Flavours of Greece

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Flavours of Greece” de Rosemary Barron este apreciată pe scară largă pentru rețetele sale grecești autentice și ușor de urmat, care se adresează atât bucătarilor amatori, cât și celor experimentați. Mulți utilizatori apreciază varietatea preparatelor regionale, includerea alimentelor de bază din cămară și prezentarea generală a cărții. Cu toate acestea, unii recenzenți își exprimă dezamăgirea cu privire la lipsa fotografiilor preparatelor finale, pe care le consideră esențiale pentru bucătarii cărora le place să își vizualizeze mesele.

Rețete grecești autentice, ușor de urmat, varietate bună de feluri de mâncare, include alimente de bază din cămară, prezentare atrăgătoare, surprinde adevăratele gusturi ale Greciei.

Lipsă de fotografii pentru mâncăruri, lipsesc unele rețete tradiționale din sat.

(pe baza a 13 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Cartea Flavours of Greece a lui Rosemary Barron a fost publicată pentru prima dată în 1991 și nu a ieșit niciodată de sub tipar.

În prezent, este considerată în general drept cea mai autentică și mai autorizată colecție de rețete grecești. A fost aleasă de editorul The New York Times în anul publicării sale și este singura carte de rețete inclusă în The Rough Guide to Greece și The Rough Guide to the Greek Islands.

În această celebrare a mâncării grecești, Rosemary oferă peste 250 de specialități regionale și naționale, de la măslinele, feta și fructele de mare din meze, la ciorbele delicate cu lămâie, la supele consistente de fasole, carnea și peștele la grătar, legumele la cuptor și pilafurile, până la produsele de patiserie parfumate și lipicioase cu miere. Bucătăria grecească oferă alimente de sezon, perfecte pentru mesele informale cu familia, cu prietenii și pentru divertisment.