Flori comestibile: Cum, de ce și când mâncăm flori

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii mixte, unii lăudându-i designul și fotografiile frumoase, în timp ce alții o critică pentru că conține informații eronate și este mai mică decât se aștepta. Acuratețea conținutului este pusă la îndoială, în special în ceea ce privește florile comestibile, ceea ce a ridicat semne de întrebare cu privire la fiabilitatea sa ca referință.

⬤ Design și prezentare frumoase
⬤ fotografii uimitoare
⬤ conținut inspirat și inedit
⬤ un plus frumos pentru o bibliotecă sau o măsuță de cafea.

⬤ Conține informații eronate cu privire la florile comestibile
⬤ potențiale probleme de plagiat
⬤ dimensiuni mai mici decât cele așteptate
⬤ probleme cu ambalajul și deteriorarea transportului.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Edible Flowers: How, Why, and When We Eat Flowers

Conținutul cărții:

Un ghid frumos și lămuritor despre utilizarea și istoria culturală a florilor comestibile, cu fotografii originale superbe, rețete simple și metode de preparare, precum și eseuri atente despre consumul de flori, scrise de voci importante.

Acest ghid uimitor despre florile comestibile - conceput de Monica Nelson, fondatoarea directorului de creație și fotografie al influentei reviste Wilder Quarterly, și Adrianna Glaviano, o remarcată fotografă de alimente și stil de viață - este plin de informații și prezintă fotografii originale luxuriante.

Organizând mai mult de 100 de flori în ordine alfabetică după numele lor comun, cartea oferă la fiecare intrare note de referință la îndemână, inclusiv numele latin al florii, profilul său general de aromă, originile sale și care părți ale plantei sunt comestibile, toate însoțite de un portret fotografic vibrant.

Punctată de rețete simple și scurte momente eseistice scrise de o listă diversă de bucătari, artiști și scriitori celebri care își amintesc de utilizarea florilor comestibile în istoria lor creativă și gastronomică, Edible Flowers este atât un manual practic, cât și o lectură încântătoare.