Food 5.0: Cum ne hrănim viitorul

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 149 voturi.

Titlul original:

Food 5.0: How We Feed the Future

Conținutul cărții:

Alimentația a devenit noua religie.

În timp ce confesiuni precum paleo, vegan și organic dezbat care este "calea", ignorăm un adevăr care ne afectează pe toți: pentru a susține o populație care se apropie de 10 miliarde până în 2050, agricultura trebuie să devină infinit durabilă. Pentru a hrăni lumea, trebuie să producem alimente pentru 10 000 de ani în următorii treizeci de ani, ceea ce înseamnă că fermierii din întreaga lume trebuie să crească producția de alimente cu 60-70%.

Această carte este despre micul procent de "agricultori importanți" care sunt chemați să producă marea majoritate a alimentelor de bază din lume. Deși puternici în capacitatea lor, aceștia au nevoie de sprijinul unui public larg care, din ce în ce mai mult, habar nu are cum funcționează. În Food 5.

0, Robert Saik vă poartă într-o călătorie de la "era musculară" a agriculturii la un viitor în care convergența noilor tehnologii, cum ar fi senzorii, robotica și învățarea automată, face posibilă sustenabilitatea infinită. Odată cu ridicarea vălului asupra practicilor agricole moderne, veți fi inspirați să contribuiți la o cultură în care fermierii pot adopta știința și instrumentele de care au nevoie pentru a-și îndeplini misiunea de a hrăni planeta.