Food and Company - gătit acasă din inimă

Recenzii ale cititorilor

Cartea conține rețete simple, delicioase și de calitate, care sunt ușor de urmat, completate de o prezentare frumoasă. Cartea combină caracterul practic cu o estetică atrăgătoare, ceea ce o face potrivită atât pentru gătit, cât și pentru expunere.

Rețete simple și rapide, rezultate delicioase, fotografii impresionante și de înaltă calitate, sfaturi practice care îmbunătățesc rețetele tradiționale, potrivită atât pentru uz personal, cât și pentru a fi oferită cadou.

Unora le pot părea familiare rețetele, deoarece acestea înclină spre bucătăria clasică de țară mai degrabă decât spre mâncăruri inovatoare în stil restaurant.

(pe baza a 2 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Food and Company - Home cooking from the heart

Conținutul cărții:

Cartea de bucate Food & Company vorbește despre gătit cinstit, bazându-se pe ani de experiență în catering și demonstrații de gătit, alături de o mare apreciere pentru produsele locale din Cumbria, țara natală a autoarelor.

Joan Gate și Margaret Brough sunt surori și fiice de fermier care lucrează împreună de peste 30 de ani. Competențele, cunoștințele și dragostea lor pentru mâncare sunt reunite în aceste pagini, în care împărtășesc rețete încercate și testate, alături de povești despre călătoria lor de până acum.

Cartea conține, de asemenea, o prefață de Melvyn Bragg, care o descrie ca fiind "de o clasă aparte", și 90 de idei care vă conduc de-a lungul anului în domeniul alimentar. Un izvor de cunoștințe de prețuit pentru bucătarii de toate vârstele și o celebrare a gătitului din inimă.