Food Provisions for Ancient Rome: O abordare a lanțului de aprovizionare

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Food Provisions for Ancient Rome: A Supply Chain Approach

Conținutul cărții:

Această carte definește procesele utilizate pentru livrarea unei game de produse alimentare către orașul Roma și hinterlandul său din secolul I d.Hr., utilizând tehnici moderne de modelare a lanțului de aprovizionare.

Subiectul abordează aprovizionarea mai largă cu bunuri, cum ar fi lemnul și produsele pentru construcții, pentru a adăuga o perspectivă suplimentară asupra amplorii sistemului gestionat de administrația romană pentru a asigura aprovizionarea și stabilitatea politică. Se evaluează impactul schimbărilor strategice, cum ar fi introducerea tehnologiei de măcinare cu apă și restructurarea annona în această perioadă, precum și reformele administrative. Dovezi din surse antice, atât literare, cât și epigrafice, împreună cu dovezi arheologice comparative relevante sunt utilizate pentru a dezvolta un model detaliat de aprovizionare, inclusiv cartografierea sistemelor de gestionare a depozitelor; coordonarea traficului portuar și fluvial; mecanismele de control al calității și structurile administrative. Spre deosebire de alte studii contemporane, acest model ia în considerare pierderile din lanțul de aprovizionare pentru a corecta presupunerea eronată conform căreia aprovizionarea este egală cu consumul. O hartă a fluxului de produse de la sursa de aprovizionare până la consumator detaliază forța de muncă, echipamentele și infrastructura necesare în fiecare etapă, creionând o imagine grafică a reușitei administrației de a menține un sistem atât de complex pe o perioadă atât de lungă.

Proviziile alimentare pentru Roma antică oferă o explorare aprofundată a acestui subiect, care va fi de interes pentru oricine lucrează la orașul Roma sub imperiu, precum și pentru cei interesați de administrația și logistica imperială.