Food We Love - Mâncarea gătită acasă, hrănitoare, în centrul vieții de familie

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o carte de bucate frumos ilustrată, care prezintă rețete ușor de utilizat, orientate spre familie, atrăgând atât bucătarii experimentați, cât și începătorii. Multe recenzii evidențiază eficiența sa în a inspira gătitul chiar și în cazul celor care anterior nu erau inspirați.

Rețete bine ilustrate, ușor de utilizat, include liste sensibile de ingrediente, excelentă pentru gătitul în familie, mulți o recomandă pentru varietatea și utilitatea sa, scrisă de un autor local, stimulează entuziasmul pentru gătit.

Niciun contra notabil menționat în recenzii.

(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Food We Love - Home-cooked, nourishing food at the heart of family life

Conținutul cărții:

Mâncarea a fost întotdeauna în centrul vieții de familie a lui Natalie Gerrelli. De la amintirile din copilărie pline de aromele pâinii de casă a mamei sale la ora ceaiului și de degetele pătate de violet de la culesul de mure toamna, până la cariera sa de tehnolog de dezvoltare la Schwarz, specialiști în ierburi și condimente, ea a făcut din bucătărie inima casei sale. Iar acum, folosindu-și cele trei fete drept cobai voluntari pentru creațiile sale de rețete, Natalie a adunat toată această experiență și afecțiune pentru crearea mâncărurilor în prima sa carte de bucate, The Food We Love. Cartea este plină de rețete pentru mâncăruri pe care i-a plăcut să le prepare în bucătăria ei pentru familie și prieteni.

O amintire pentru atunci când fetele ei vor zbura din cuib și o amintire a casei și a mâncării pe care o iubesc cu toții. Cartea este o amintire atrăgătoare și reconfortantă, plină de feluri de mâncare pe care le veți prețui și din care veți găti din nou și din nou. Capitole Bună dimineața... Mic dejun & Brunch.

Coapte... Biscuiți, prăjituri și pâine.

Este o zi de supă.

Afară... Salate și picnicuri.

Paste perfecte.

Condimentate... Arome din depărtare.

Confort... Mâncare pentru zilele reci.

Pudding... Sfârșitul perfect Localizată în Wirksworth, printre dealurile din Derbyshire, Natalie a fost întotdeauna o cititoare avidă de cărți de bucate și nu iubește nimic mai mult decât să ia rețetele preferate și să le modifice și să le adapteze pentru a-și pune propria amprentă asupra lor. În același timp, dragostea sa pentru călătorii face ca aromele britanice familiare să fie influențate de călătoriile în Marea Mediterană și în America, în timp ce experiența sa în restaurantele din Africa de Nord a avut, de asemenea, o influență majoră. Printre rețetele prezentate în The Food We Love se numără: Chocolate Chip & Banana Drop Scones.

Tort de prune în stil italian, Spaghete cu sardine, fenicul și lămâie.

Pui poșat cu linte verde, creson și dressing de muștar.

Meringi cu zahăr brun, fructe de pădure parfumate cu portocale și frișcă. "Iubesc mâncarea și la fel și familia mea. Mâncarea nu este niciodată departe de gândurile noastre. Mesele sunt ocazii importante de-a lungul zilelor, lunilor și anilor noștri. Uneori este o oprire rapidă între muncă și joacă, alteori o reîncărcare binevenită cu prietenii și familia. Scopul meu este întotdeauna acela de a crea alimente atrăgătoare, gustoase și hrănitoare pentru noi toți." Natalie Gerrelli.