Foodheim: O aventură culinară [O carte de bucate]

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a lui Eric Wareheim a primit un feedback copleșitor de pozitiv, fiind lăudată pentru umorul, accesibilitatea și rețetele impresionante care înalță experiența gătitului. Mulți utilizatori subliniază stilul de scriere amuzant și relatabil, precum și imaginile frumoase, ceea ce face ca această carte să fie o plăcere de citit, precum și de gătit. Există un sentiment puternic că se adresează atât începătorilor, cât și bucătarilor experimentați care doresc să își îmbunătățească abilitățile.

Scriere inteligentă și umor, aspect și ilustrații atractive din punct de vedere vizual, rețete accesibile și ușor de urmat, rezultate culinare impresionante, sfaturi utile pentru îmbunătățirea abilităților culinare, relaționabile pentru fanii lui Tim & Eric.

Unele rețete ar putea conține mâncăruri comune care sunt deja disponibile în altă parte; câțiva utilizatori și-au exprimat dezamăgirea cu privire la lipsa unor ingrediente sau secțiuni specifice, cum ar fi secțiunea de cocktailuri care este derogatorie față de anumite lichioruri.

(pe baza a 73 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Foodheim: A Culinary Adventure [A Cookbook]

Conținutul cărții:

De la o jumătate a duo-ului de comedie cult Tim & Eric vine bibliaculinară pentru obsedații de mâncare moderni, care vă arată cum să organizați petreceri epice, să sugeți măduva din viață și să gătiți mai bine decât bunica dvs.

Care este singura brânză de care ai nevoie pentru a organiza o petrecere raclette alimentată cu vin? Care este cel mai bun loc pentru a obține tortellini în Italia? Și ce este mai exact dankadence? Toate aceste întrebări și multe altele își găsesc răspunsul în Foodheim, prima carte de bucate a lui Eric Wareheim, bon vivant al zilelor noastre și producător de vin natural de clasă mondială.

În Foodheim, Wareheim îi poartă pe cititori adânc în peisajul său alimentar, cu capitole pe teme precum alimentele de cerc (burgeri, tacos), alimentele bunicii (paste, chifteluțe) și alimentele suculente (friptură, coaste). Alături de rețetele de Chicken Parm cu sos Nonna, Personal Pan Pep Pep și Crudite Extreme cu Dippers de mărar, veți descoperi care sunt cele opt rețete de cocktailuri pe care ar trebui să le știți pe de rost, cum să sabotați o sticlă de spumant și ce trebuie să faceți pentru a atinge perfecțiunea pastelor făcute manual acasă.

Scrisă împreună cu editorul premiat de cărți de bucate Emily Timberlake și cuprinzând fotografii uimitoare și artă care prezintă evoluția lui Wareheim ca băutor, cum să vă creșteți aluatul de pizza până la perfecțiunea plăcintei și multe altele, Foodheim este cartea supremă pentru oricine trăiește pentru a mânca.