Foraged & Grown: Rețete vindecătoare și magice pentru fiecare anotimp

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru creativitatea sa, pentru prezentarea sa frumoasă și pentru rețetele sănătoase care încurajează căutarea de hrană și utilizarea ingredientelor naturale. Mulți recenzenți au apreciat experiența magică a gătitului și calitatea artistică a cărții. Cu toate acestea, câțiva recenzenți au remarcat că unele rețete, în special pentru iarnă și toamnă, păreau prea concentrate pe deserturi mai degrabă decât pe mese, iar o recenzie a menționat că cartea a sosit deteriorată.

⬤ Frumos ilustrată
⬤ rețete creative și hrănitoare
⬤ încurajează căutarea și utilizarea ingredientelor naturale
⬤ potrivită pentru toate nivelurile de calificare
⬤ experiență inspirată și magică
⬤ prezentare de înaltă calitate
⬤ include rețete de sezon
⬤ idei utile de înlocuire a ingredientelor.

Unele rețete pot fi prea concentrate pe deserturi pentru toamnă și iarnă; o recenzie a raportat o carte deteriorată la sosire.

(pe baza a 24 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Foraged & Grown: Healing, Magical Recipes for Every Season

Conținutul cărții:

Tara Lanich-LaBrie consideră că plantele și lumea naturală i-au salvat viața. După ce s-a confruntat ani de zile cu boli și dureri cronice, ea și-a recăpătat în cele din urmă sănătatea trecând la un stil de viață naturist și gătind cu plante medicinale, de la urzici - preferatele ei - la ciuperci, liliac, trandafiri și multe altele.

În prezent, Tara se ocupă cu culesul și cultivarea plantelor, împărtășindu-și cunoștințele cititorilor prin intermediul blogului său, The Medicine Circle, unde împărtășește rețete irezistibil de vibrante și complet naturale. În Foraged and Grown, Tara prezintă mâncărurile frumoase pe care le adoră urmăritorii ei, evidențiind ingredientele colorate de sezon și utilizările lor în medicina populară istorică.

De la Gnocchi de urzică și Wraps de Hollyhock la Rose Roll-Out Cookies și Dandelion Root Drinking Chocolate, cititorii sunt în mâinile unui expert care alchimizează plantele culese și culese în magie. Incluzând un ghid detaliat al plantelor, o organizare sezonieră și schimburi de ingrediente cheie, aceasta este cartea de bucate perfectă pentru fitoterapeuții experimentați și noi, pentru a obține o dietă inspirată din natură.