Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este lăudată pentru imaginile sale excelente și informațiile detaliate despre diverse plante, ceea ce o face o resursă utilă pentru cititori, în special pentru cei interesați de pregătire. Cu toate acestea, dezamăgește unii utilizatori din cauza lipsei sale de acoperire privind identificarea ciupercilor și concentrarea conținutului în principal în jurul sudului Floridei.
Avantaje:Imagini excelente, ușor de înțeles, plin de informații importante, descrieri detaliate cu fotografii ale plantelor și util pentru cei interesați de flora naturală a Floridei.
Dezavantaje:Nu acoperă identificarea ciupercilor așa cum s-a sugerat, se concentrează mai ales pe sudul Floridei (Broward și Miami Dade), lipsind conținutul pentru Florida centrală.
(pe baza a 7 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Foraging Florida: Finding, Identifying, and Preparing Edible and Medicinal Wild Foods in Florida
Conținutul cărții:
Paleo-indienii au trăit acum mai bine de 14.000 de ani pe teritoriul pe care acum îl numim Florida, iar mai târziu au apărut triburile de indigeni cunoscute sub numele de Ais, Calusa, Mayaimi, Tequesta, Timucua și alții.
Tot mai târziu au venit Seminole și Miccosukee. Acești oameni erau vânători-pescatori-culegători care trăiau din ceea ce natura avea de oferit.
Astăzi, căutarea fructelor sălbatice, a nucilor, a cerealelor și a altor părți comestibile ale plantelor a devenit o pasiune activă pentru pasionații de activități în aer liber din întreaga țară, dar Florida este un paradis al căutătorilor de hrană datorită bogăției de plante native atât temperate, cât și tropicale. În Foraging Florida, naturalistul local Roger Hammer evidențiază plantele comestibile și medicinale native și naturalizate care se găsesc în tot statul, de la vestul îndepărtat al Panhandle până la lanțul insular Florida Keys. Cartea este organizată pe familii de plante, astfel încât căutătorii de hrană să poată afla ce specii sunt strâns înrudite, și include o secțiune cu plante otrăvitoare, astfel încât începătorii să știe ce plante să evite.
Rețete, sfaturi de identificare și modul de preparare a ceaiurilor pe bază de plante și medicinale sunt oferite pe tot parcursul acestui ghid al căutătorilor. Detailed descrierea și fotografiile fiecărei plante, inclusiv utilizările sale Information despre asemănările toxice și avertismente Recipes de preparat acasă și pe traseu A glosar de termeni botanici.
