Foraging Texas: Găsirea, identificarea și prepararea alimentelor sălbatice comestibile în Texas (Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods in Texas)

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o resursă foarte apreciată pentru căutarea de hrană în Texas, remarcată pentru designul său frumos, fotografiile color și informațiile detaliate despre plantele comestibile și otrăvitoare. Mulți utilizatori au considerat-o utilă pentru identificarea plantelor și au apreciat aspectul său organizat pe județe. Cu toate acestea, unii utilizatori au semnalat limitări în ceea ce privește acoperirea regională și calitatea fotografiilor, exprimând faptul că îmbunătățirile ar putea spori utilitatea sa.

Design frumos, fotografii color excelente, descrieri detaliate ale plantelor, utilă pentru identificarea plantelor comestibile și a plantelor toxice similare, bine organizată pe județe, include rețete, potrivită atât pentru începători, cât și pentru căutătorii experimentați.

Acoperire limitată pentru anumite regiuni din nordul Texasului, unii utilizatori au considerat că calitatea fotografiilor este slabă, în special în cazul imaginilor întunecate, dorința de a avea mai multe informații nutriționale despre plante.

(pe baza a 36 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Foraging Texas: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods in Texas

Conținutul cărții:

Geografia diversă a statului Texas debordează de specii de plante comestibile.

De la fructe de soc la amarant și de la păpădie la cactus, Foraging Texas vă ghidează către 92 de alimente sălbatice comestibile și ierburi sănătoase ale statului. Acest ghid de referință valoros vă va ajuta să identificați și să apreciați bunătățile sălbatice ale statului Lone Star.

Foraging Texas oferă toate informațiile de care aveți nevoie despre alimentele sălbatice din stat: -descrieri detaliate și fotografii full-color ale plantelor comestibile -consilii pentru găsirea, prepararea și utilizarea alimentelor culese -rețete potrivite pentru traseu și pentru acasă -termeni botanici și diagrame complete cu o bibliografie ilustrată -carte de distribuție pentru fiecare plantă.