Formula prosperității în restaurante(tm): Ce Fac Restauratorii de Succes

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Restaurant Prosperity Formula” de David Scott Peters primește laude deosebite pentru conținutul captivant, strategiile ușor de aplicat și perspectivele valoroase asupra industriei restaurantelor. Recenzenții apreciază profunzimea informațiilor prezentate într-o manieră amuzantă, ceea ce o face o resursă bună atât pentru restauratorii noi, cât și pentru cei cu experiență. Cu toate acestea, unii cititori doresc mai multe detalii în anumite domenii și observă că autorul se concentrează ocazional pe anecdote personale.

Lectură captivantă și distractivă, strategii aplicabile, perspective valoroase, concepte bine structurate, potrivită pentru toate nivelurile de experiență în industria restaurantelor, stil de scriere plin de umor, încurajează responsabilitatea în conducerea unui restaurant.

Unii cititori doresc mai multe detalii în anumite sisteme, ocazional se concentrează pe experiențele personale ale autorului.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Restaurant Prosperity Formula(tm): What Successful Restaurateurs Do

Conținutul cărții:

Bazându-se pe experiența sa de zeci de ani ca restaurator, David Scott Peters oferă acest ghid specific, practic, pentru proprietarii de restaurante independente. Concentrându-se pe aspectele operaționale și culturale ale conducerii unui restaurant, Peters oferă un sistem - Restaurant Prosperity Formula (TM) - care permite acestor afaceri nu numai să supraviețuiască, ci să prospere într-una dintre cele mai competitive industrii din lume.

În această carte (pe care autorul o numește "cel mai cuprinzător manual pentru proprietarii de restaurante pe care l-ați citit vreodată"), proprietarii de restaurante vor învăța elementele de bază necesare pentru a atinge trei obiective: simplificarea operațiunilor, obținerea a mai mulți bani ca niciodată și readucerea echilibrului în viața lor, astfel încât să se poată bucura de beneficiile primelor două obiective! "Abordarea no-nonsense a lui David demontează toate scuzele și îndoielile din capul nostru de operatori și apoi vă oferă planul cu cifre pentru a face schimbări reale în restaurantul dumneavoastră. Sistemele care sunt prezentate în această carte sunt relevante și practice în sine, dar David face un pas mai departe, învățându-vă cum să le implementați în afacerea dvs. și de cine aveți nevoie în echipa dvs.

pentru a avea succes." - Brad Hackert, director de operațiuni în restaurante, Flora-Bama "Fundație, sisteme, profitabilitate, responsabilitate și pași de urmat - această carte le are pe toate de la un adevărat expert al industriei! " - Darren S. Denington, CFBE, președinte, Service with Style "Gândiți-vă la această carte ca la harta dvs.

personală, unică, a comorii, cu o cale clar marcată și un X mare unde este aurul. Aduceți-vă lopata, pentru că veți avea de săpat." - Kamron Karington, fondator și CEO, Repeat Returns.