Recenzii ale cititorilor
În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 10 voturi.
Titlul original:
Wild Fruits, Berries, Nuts & Flowers: 100 Good Recipes for Using Them
Conținutul cărții:
O reeditare oportună cu 101 rețete pentru utilizarea fructelor de pădure, fructelor, nucilor, florilor, ciupercilor și algelor.
Publicată pentru prima dată în Marea Britanie în 1942, ca răspuns la utilizarea tot mai frecventă a alimentelor și esențelor fabricate în fabrică, Wild Berries, Fruits, Nuts & Flowers (Fructe, fructe, nuci și flori sălbatice) a demonstrat cât de gustoase pot fi preparatele folosind fructele și florile sălbatice de la țară.
În prezent, există un interes tot mai mare pentru căutarea hranei. Oamenii au devenit mai conectați cu natura și se îndreaptă spre zonele rurale pentru a culege plante, ciuperci și fructe comestibile. Acest lucru este combinat cu o dorință din ce în ce mai mare de a mânca produse locale de sezon în interesul durabilității.
Această reeditare oportună a unui clasic de acest gen este cadoul perfect pentru foragerul modern. Ea conține 101 rețete pentru utilizarea fructelor de pădure, fructelor, nucilor, florilor, ciupercilor și algelor marine, Nu se știe nimic despre autorul original, dar această ediție are o introducere de Barbara Segall, care a redescoperit această carte.
