Găluștele egal iubire: Rețete delicioase din întreaga lume

Recenzii ale cititorilor

Recenzile evidențiază „Găluște = dragoste” ca fiind o carte de bucate amuzantă, colorată și accesibilă, care inspiră creativitatea în prepararea găluștelor. Este potrivită pentru bucătari de toate nivelurile de calificare și oferă o gamă de rețete reconfortante împreună cu îndrumări pentru personalizare și adaptare.

⬤ Prezentare amuzantă și jucăușă; colorată și primitoare.
⬤ Oferă o gamă de rețete de găluște și încurajează creativitatea.
⬤ Ușor de utilizat pentru toate nivelurile de calificare, eliminând procesele intimidante.
⬤ Include idei unice și netradiționale de găluște.
⬤ Rețetele pentru sosuri și o rețetă simplă de kimchi adaugă valoare.
⬤ Este ieftin de preparat, în special datorită sfaturilor privind gătitul pe loturi.

⬤ Nu este o autoritate exhaustivă în materie de rețete autentice de găluște.
⬤ Poate să nu fie pe placul celor care caută abordări tradiționale sau autentice ale gătitului găluștei.

(pe baza a 3 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Dumplings Equal Love: Delicious Recipes from Around the World

Conținutul cărții:

Puteți face din găluște un aliment de bază în timpul săptămânii - și această carte de bucate vă va arăta cum, cu 40 de rețete de găluște simple, dar inovatoare, din întreaga lume.

Shumai, gyoza, mandu, komber, pierogis: o gălușcă cu orice alt nume ar avea același gust reconfortant. Mâncarea reconfortantă originală în fiecare cultură, umila gălușcă ocupă locul central în această frumoasă carte de bucate. Autoarea Liz Crain oferă alimente de bază îndrăgite - cu instrucțiuni simple, pas cu pas, pentru piei și umpluturi de găluște - și favorite regionale, inclusiv:

Clasice: găluște chinezești de supă și shumai; gyoza japoneză; pierogi din Europa de Est; brânză de capră italiană arrabbiata.

Regionale: cremă de morel sherry din America de Nord-Vest; chili Cincinnati; creveți și griș; urzici și ceapă caramelizată; și banane Foster.

Cu 40 de rețete, fotografii full-color - plus opțiuni vegane, fără gluten și pentru copii - Dumplings Equals Love este cadoul perfect pentru gurmandul sau bucătarul de casă din viața dumneavoastră.