Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Recenzile cărții evidențiază combinația sa unică de explorare culinară și context istoric, făcând-o atractivă atât pentru pasionații de gastronomie, cât și pentru călători. În timp ce mulți laudă stilul de scriere captivant, fotografiile frumoase și multitudinea de informații interesante, unele critici menționează o lipsă de profunzime în informațiile furnizate și probleme ocazionale de organizare.
Avantaje:Amestec unic de istorie și ghid alimentar/călătorie, anecdote captivante, bine organizat pe regiuni geografice, fotografii frumoase, potrivit pentru lectură ocazională și cadouri, stil de scriere captivant, o mare varietate de alimente interesante și perspective culturale.
Dezavantaje:Unele informații sunt considerate superficiale sau nu se concentrează exclusiv asupra bucătăriei, anumite intrări descriu alimente grosolane care ar putea să nu placă tuturor, probleme ocazionale de organizare și unele erori editoriale constatate.
(pe baza a 162 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Gastro Obscura: A Food Adventurer's Guide
Conținutul cărții:
Am fost blocați acasă destul de mult timp. E timpul să ieșim și să gustăm din nou lumea. De la mințile mereu curioase și mereu iscoditoare din spatele bestsellerului nr. 1 din New York Times Atlas Obscura, cu peste 800.000 de exemplare tipărite, vine un ghid de nerefuzat care îmbină apetitul nostru nesfârșit pentru călătorii cu interesul nostru insațiabil pentru mâncare. Continent cu continent, țară cu țară, Gastro Obscurapreia mantia lui Atlas Obscurapentru a ne extinde radical sentimentul de uimire față de lume - în acest caz, față de ceea ce oamenii mănâncă și beau, care se dovedește a fi mult mai minunat decât ne-am putea imagina vreodată.
Creat de fondatorii AtlasObscura.com, GastroObscura.com oferă zilnic povești culinare proaspete milioanelor de cititori Atlas Obscura și de fani Facebook, precum și propriul său buletin informativ prin e-mail dedicat, care ajunge în prezent la peste 192 000 de persoane. Și acum oferă cele mai bune informații într-un cadou bogat ilustrat pentru iubitorii de mâncare, cu aproape 500 de feluri de mâncare, ingrediente, tradiții și experiențe.
Descoperiți untul englezesc de mlaștină. Pastele "Firele lui Dumnezeu" (doar trei femei știu cum să le facă). Cel mai bun restaurant de prăjituri cu fasole neagră din Brazilia. Cel mai mare restaurant plutitor din lume. Un muzeu al croissanturilor în Polonia. Concentrându-se atât pe locul mâncării în viețile noastre, cât și pe burțile noastre, cartea acoperă istoria - rețeaua vechilor fabrici romane de sos de pește. Cultură - imaginați patru milioane de femei care se adună pentru a face budincă de orez. Călătorii - escaladează Muntele Hua din China pentru a ajunge la o casă de ceai sacră. Festivaluri - urmărește o roată de Gloucester dublu la concursul anual de rulat brânză Cooper's Hill din Marea Britanie. Și delicatese cu adevărat surprinzătoare precum măduva spinării de sturion, tofu cu sânge, tacos cu insecte puturoase și multe altele.
