Evaluare:
Recenziile pentru cartea de memorii a lui Cat Cora, „Cooking as Fast as I Can”, evidențiază povestea captivantă și perspectivele sincere asupra vieții și carierei sale de bucătar. Mulți cititori îi apreciază transparența și aspectele amuzante ale călătoriei sale. Cu toate acestea, există recenzii mixte, unii cititori considerând cartea plictisitoare sau care nu merită timpul lor.
Avantaje:Povestire captivantă, sinceră și transparentă despre viața ei, lectură ușoară și rapidă, perspective interesante asupra lumii culinare, excelentă pentru fanii biografiilor, poveste inspirată de perseverență, amuzantă și bine scrisă.
Dezavantaje:Unii au găsit cartea plictisitoare, au considerat-o o pierdere de timp și au existat plângeri cu privire la o problemă legată de format (CD).
(pe baza a 31 recenzii ale cititorilor)
Cooking as Fast as I Can: A Chef's Story of Family, Food, and Forgiveness
„Afectuoasă... la fel de caldă și reconfortantă ca o masă gătită acasă” ( People ), o carte de memorii fără menajamente despre viața din sud, moștenirea greacă, căsătoria între persoane de același sex - și mesele care i-au modelat amintirile - de la vedeta Food Network și prima femeie câștigătoare a Iron Chef, Cat Cora.
Înainte de a deveni un bucătar renumit și un star Food Network, Cat Cora era doar o fată din Jackson, Mississippi, unde zilele erau lente și fiecare masă era făcută de la zero. Până la vârsta de 15 ani, Cora a scris planul de afaceri pentru primul ei restaurant. Dragostea ei pentru gătit a început în casa ei grecească, unde feta proaspătă și măslinele de casă împodobeau masa. Cat își petrecea zilele interiorizând mâncărurile care urmau să constituie piatra de temelie a filosofiei sale culinare - de la pui prăjit crocant și biscuiți înmuiați în miere la spanakopita. Dar în afara bucătăriei, viața lui Cat era instabilă.
În cartea Cooking as Fast as I Can, Cat Cora dezvăluie experiențele care i-au modelat viața - de la abuzurile sexuale din copilărie până la realitățile vieții de lesbiană din sudul profund. Ea povestește cum și-a găsit pasiunea în bucătărie și cum a urmat cursurile prestigiosului Culinary Institute of America și a fost ucenică a unor bucătari cu stele Michelin în Franța. După ce a reușit să devină coprezentatoare alături de Rocco Di Spirito la emisiunea Melting Pot de pe Food Network, Cat a spart barierele, devenind prima concurentă de sex feminin la Iron Chef.
Pe rând epică și intimă, Cat scrie emoționant despre cum a găsit curaj și răscumpărare în adevărurile întunecate ale trecutului ei și despre cum și-a găsit alinarea în bucătărie și în muncă, despre cum pasiunea ei pentru gătit a ajutat-o să depășească greutățile și, în cele din urmă, să-și găsească fericirea acasă și a devenit soție și mamă a patru băieți. Mai presus de toate, aceasta este "o privire dezarmant de sinceră asupra înălțimilor, coborâșurilor și curajului adevărat al unui star culinar" ( Kirkus Reviews ).
© Book1 Group - toate drepturile rezervate.
Conținutul acestui site nu poate fi copiat sau utilizat, nici parțial, nici integral, fără permisiunea scrisă a proprietarului.
Ultima modificare: 2024.11.08 07:02 (GMT)