Gătește frumos

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a Athenei Calderone, „Cook Beautiful”, este renumită pentru imaginile sale uimitoare și rețetele delicioase, organizate în funcție de anotimp pentru o prospețime optimă a ingredientelor. Criticii remarcă echilibrul dintre estetică și funcționalitate, atrăgând atât bucătarii începători, cât și pe cei experimentați. Cu toate acestea, unii își exprimă nemulțumirea cu privire la calitatea de legare a cărții și la claritatea conținutului său în ceea ce privește sfaturile de prezentare.

Fotografii frumoase, rețete delicioase și ușor de urmat, organizate pe sezon, inspiră și promovează plăcerea de a găti, oferă sfaturi de styling, rețetele produc farfurii uimitoare.

Calitatea slabă a legăturii duce la deteriorare, unii se simt induși în eroare cu privire la lipsa unor sfaturi detaliate de prezentare, nu toate rețetele sunt pe placul tuturor gusturilor sau preferințelor.

(pe baza a 131 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Cook Beautiful

Conținutul cărții:

Cartea de bucate de debut a Athenei Calderone, creatoarea EyeSwoon, cu 100 de rețete de sezon pentru mese pe cât de superbe, pe atât de delicioase.

În cartea Cook Beautiful, Athena dezvăluie secretele pregătirii și prezentării unor mese de neuitat. În calitate de voce și curator din spatele EyeSwoon, o destinație online de lifestyle pentru mâncare, divertisment, modă și design interior, Athena gătește cu bucătari de top, găzduiește cine incredibile și proiectează mese uimitoare, subliniind în același timp importanța echilibrării elementelor vizuale ale fiecărui fel de mâncare cu arome incredibile. În cartea sa de bucate de debut, ea ne arată, în sfârșit, și nouă, celorlalți, cum să obținem stilul ei de gătit impecabil, dar abordabil.

Sunt incluse 100 de rețete cu sfaturi pas cu pas privind totul, de la pregătire la prezentare - de la stratificarea artistică a unei salate de piersici și burrata la prăjirea unei fripturi perfecte. Printre rețete se numără plăcintă de dovlecei la grătar cu pesto de rapiță și fistic, vinete carbonizate cu Zaatar și iaurt Tahini, Rigatoni Mezzi cu Radicchio și Guanciale, carne de porc înăbușită cu Gremolata de dovlecei și nuci, tort Bundt de portocale cu glazură de bitter de portocale și multe altele. Organizată în funcție de anotimp, fiecare secțiune se încheie cu un peisaj de masă inspirat din natură, împreună cu sfaturi specifice pentru aranjarea mesei și divertisment.

Cook Beautiful este locul unde designul întâlnește mâncarea, unde tradiția culinară se îmbină cu stilul alimentar, unde bucătarii de acasă devin experți. Acestea sunt mâncăruri delicioase pe care le puteți prepara pentru prieteni și familie, cu sfaturi care vă vor inspira să creați capodopere culinare uimitoare din punct de vedere vizual și în același timp delicioase.