Gătire indiană ușoară

Recenzii ale cititorilor

Cartea este bine structurată și oferă o serie de rețete ușor de urmat, fiind potrivită atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați. Utilizatorii apreciază aspectul clar, sfaturile utile și capacitatea de a modifica rețetele. Cu toate acestea, unele recenzii menționează provocări în găsirea ingredientelor și o lipsă de aromă în anumite feluri de mâncare.

⬤ Layout bine organizat cu ingrediente în măsurători englezești și metrice
⬤ rețete clare cu instrucțiuni excelente de gătit
⬤ sfaturi și trucuri utile
⬤ potrivite atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați
⬤ mulți utilizatori au considerat rețetele ușoare și delicioase
⬤ varietate bună de mâncăruri vegetariene și din carne.

⬤ Unii utilizatori s-au chinuit să găsească toate condimentele și ingredientele necesare
⬤ câteva feluri de mâncare au fost raportate ca fiind fade sau nu au corespuns așteptărilor
⬤ lipsa fotografiilor poate face dificilă alegerea rețetelor
⬤ unele rețete pot necesita ajustări pentru o aromă mai bună.

(pe baza a 14 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Easy Indian Cooking

Conținutul cărții:

Rețete indiene savuroase.

Gătitul indian este exaltant și exotic - iar acum este mai ușor ca niciodată. Deși mâncărurile indiene sunt bogat aromate, ele nu trebuie să fie complicate de creat într-o bucătărie americană. Easy Indian Cooking conține 125 de rețete care sunt ușoare pentru începători și atrag bucătarii experimentați de acasă. Aroma autentică a acestor rețete ușor de preparat va încânta și va uimi.

Repertoriul de rețete interesante și inspirate al lui Vaswani variază de la rețete clasice din nordul și sudul Indiei la rețete preferate de la familia și prietenii ei. Fiecare dintre ele este adaptată pentru bucătăria casnică nord-americană.

Urmând rețetele din această carte, orice bucătar poate crea mâncăruri delicioase, cum ar fi: Pui la cuptor acoperit cu Masala Porc Vindaloo Spanac cu curry și brânză (Saag Panir) Miel parfumat cu cardamon Orez Basmati stratificat cu pui parfumat Creveți Tandoori.

În conformitate cu bucătăria tradițională indiană, Vaswani include un număr semnificativ de preparate vegetariene. De asemenea, ea împărtășește sfaturi de gătit perspicace și bogăția sa de tehnici de gătit indiene. În plus, există sugestii despre unde să găsiți ingrediente și condimente și, dacă este necesar, substituții. Explorarea minunatei lumi a bucătăriei indiene nu a fost niciodată mai ușoară. Easy Indian Cooking este locul perfect pentru a începe.