Gătit autentic brazilian acasă: Rețete simple și delicioase pentru arome latino-americane clasice

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a Oliviei Mesquita este bine primită de cititori pentru varietatea de rețete braziliene autentice, prezentarea frumoasă și accesibilitatea pentru cei care nu sunt familiarizați cu bucătăria braziliană. Mulți recenzenți apreciază includerea mâncărurilor care nu conțin fructe de mare și a alternativelor pentru ingredientele greu de găsit. Cu toate acestea, unii își exprimă îngrijorarea cu privire la autenticitatea anumitor rețete și dorința unei reprezentări mai dense a culturii și bucătăriei braziliene.

Oferă o mare varietate de rețete braziliene autentice, include alternative pentru ingrediente, este atrăgătoare din punct de vedere vizual, potrivită pentru cei care preferă mâncăruri care nu sunt de origine marină, instrucțiuni ușor de urmat și recenzii pozitive atât din partea utilizatorilor brazilieni, cât și a celor care nu sunt brazilieni.

Unii utilizatori consideră că anumitor rețete le lipsește autenticitatea și nu reprezintă cu acuratețe bucătăria braziliană tradițională; alții doresc o explorare mai cuprinzătoare a culturii braziliene în cadrul cărții de bucate.

(pe baza a 17 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Authentic Brazilian Home Cooking: Simple, Delicious Recipes for Classic Latin American Flavors

Conținutul cărții:

Explorați toate aromele complexe și ispititoare pe care le oferă bucătăria braziliană prin rețete simple, semnate, concepute atât pentru bucătarii casnici care doresc să încerce ceva nou, cât și pentru cei care vor să recreeze aromele tradiționale pe care le cunosc și le iubesc.