Gătit Ayurveda pentru începători: O carte de bucate ayurvedică pentru echilibru și vindecare

Recenzii ale cititorilor

Ayurveda Cooking for Beginners de Laura Plumb este bine primită ca o introducere accesibilă în bucătăria ayurvedică, oferind o înțelegere temeinică a principiilor Ayurveda împreună cu numeroase rețete gustoase și orientate spre sănătate. Cartea este lăudată pentru sfaturile sale practice, rețetele simple și capacitatea de a inspira cititorii să includă Ayurveda în viața lor de zi cu zi. Cu toate acestea, unii cititori au considerat că unele aspecte ale cărții sunt prea detaliate sau nu corespund preferințelor lor alimentare.

⬤ Explicații clare ale principiilor Ayurveda și ale sistemului dosha.
⬤ Rețete delicioase, ușor de urmat, care răspund diverselor diete.
⬤ Încurajarea atenției și a planificării în pregătirea mesei.
⬤ Anexe utile și resurse suplimentare pentru explorarea în continuare a Ayurveda.
⬤ Rețetele sunt descrise ca fiind gustoase și reconfortante, atrăgătoare atât pentru practicanții Ayurvediei, cât și pentru începători.

⬤ Unii cititori au considerat inutil conținutul filosofic sau „religios” adăugat.
⬤ Câteva persoane nu au rezonat cu aromele sau structura dietetică a Ayurveda.
⬤ Imagini limitate în carte, pe care unii cititori le-ar fi dorit mai abundente.
⬤ Câțiva cititori au simțit că preferă alte planuri alimentare care se potrivesc mai bine nevoilor lor.

(pe baza a 157 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Ayurveda Cooking for Beginners: An Ayurvedic Cookbook to Balance and Heal

Conținutul cărții:

Aduceți echilibru corpului dumneavoastră cu ajutorul bucătăriei ayurvedice hrănitoare pentru începători

Știința antică Ayurveda este un sistem puternic de bunăstare holistică, iar filosofia sa de echilibru este mai relevantă ca oricând astăzi, deoarece stresul este o cauză frecventă a bolilor. Această carte de bucate ayurvedice este introducerea dvs. în practicarea principiilor restauratoare ale Ayurveda în propria bucătărie. Este plină de tehnici de gătit și rețete care pot susține și hrăni puterile naturale de regenerare ale corpului dumneavoastră, transformând mesele dumneavoastră zilnice în oportunități de hrănire și vindecare.

Descoperiți o prezentare generală a Ayurveda, de la istoria sa până în zilele noastre. Aflați cum să vă identificați dosha, sau tipul de corp, pe baza elementelor și calităților sale dominante. Pătrundeți în peste 100 de rețete ayurvedice specifice pentru a vă ajuta să corectați dezechilibrele din interiorul dumneavoastră cu alimente proaspete, de sezon și adecvate tipului dumneavoastră - astfel încât să vă redescoperiți vitalitatea, puterea interioară și pacea inerentă.

⬤ Alimentația ayurvedică, simplificată--Răspundeți unui test pentru a vă afla dosha și urmați un ghid în 5 pași pentru alimentația ayurvedică în funcție de cerințele unice ale corpului dumneavoastră.

⬤ Rețete sezoniere satisfăcătoare - Descoperiți o mare varietate de rețete pentru fiecare tip de corp și sezon, inclusiv sfaturi de modificare pentru a face rețetele potrivite pentru diferite doshas.

⬤ 4 Planuri de masă pentru o săptămână - Învățați să mâncați în conformitate cu ciclul naturii cu un plan de masă model pentru fiecare sezon, împreună cu o listă de cumpărături la îndemână.

Ayurveda Cooking for Beginners este ghidul dvs. de pornire pentru a integra Ayurveda în dieta dvs.