Gătitul bun: Prăjirea ca un profesionist

Titlul original:

Good Cooking: Frying Like a Pro

Conținutul cărții:

Tocmai când credeți că ați rămas fără lucruri de prăjit, Ghidul suprem pentru prăjit este aici să vă salveze. Autorul ne poartă într-o călătorie savuroasă prin lumea prăjirii, cu mai mult de o sută de rețete pentru orice și orice v-ați putea imagina.

Prăjite, cu unt, scufundate și chiar cu furculiță, rețetele incluse în această carte se asigură că cea mai delicioasă mâncare trece de la tigaie la farfurie.

Cu instrucțiuni ușor de înțeles și fotografii detaliate, aceasta este cartea de bucate de vis a fripturierilor. De la carne la deserturi, de la garnituri la crustacee, cartea de bucate mai presus de toate cărțile de bucate pentru orice întrebări legate de prăjire.

Începând cu un ghid detaliat pentru uleiuri și echipamente de prăjire, Browne pictează imaginea completă pentru oricine este interesat de cum să prăjească aproape orice în casa lor și să o facă și gustoasă!

Cu rețete precum Buttermilk Fried Chicken, Walla Walla Onion Rings, Beer-Battered Trout, Stumptown Oysters N' Bacon, Fried Shrooms, Kathleen's Cauliflower-Ettes și multe altele, această carte de bucate cu siguranță își va lăsa cititorii satisfăcuți.