Gătitul chinezesc Kosher

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o carte de bucate chinezești kosher care primește recenzii pozitive pentru autenticitatea sa, ușurința de utilizare și stilul de scriere relatabil. Cartea include o varietate de rețete și este lăudată pentru că face bucătăria chinezească accesibilă, fără a avea nevoie de echipamente speciale. Cu toate acestea, există câteva recenzii negative care citează nemulțumirea cu privire la utilitatea cărții și calitatea rețetelor.

⬤ Bine scrisă și ușor de urmat
⬤ rețete autentice care sunt kosher
⬤ ingredientele sunt accesibile
⬤ include o varietate de mâncăruri
⬤ plăcut de citit, ca și cum un prieten te ghidează
⬤ bună pentru cei interesați de legile dietetice kosher.

Unii utilizatori au considerat cartea inutilă; s-ar putea să nu satisfacă așteptările celor care caută o bucătărie chinezească tradițională fără constrângeri kosher.

(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Chinese Kosher Cooking

Conținutul cărții:

Când Betty Goldberg a început să exploreze minunile bucătăriei chinezești, a descoperit că, experimentând puțin, rețetele chinezești autentice puteau fi transformate în splendide preparate kosher.

Aici, ea prezintă sute din rețetele sale excepționale, cu instrucțiuni clare despre cum să le preparăm în bucătăria strict kosher, fără a sacrifica nimic din gustul chinezesc. De asemenea, include o secțiune introductivă care ne informează cum să selectăm ingredientele, cum să planificăm o cină și cum să devenim adepți ai tehnicilor specifice de gătit și servire.