Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea „Cooking Around the Country With Kids” de Amy Houts este foarte apreciată pentru abordarea sa captivantă a gătitului și a învățării despre istoria și geografia Americii. Familiile și educatorii apreciază capacitatea acesteia de a combina gătitul cu activitățile educative, ceea ce o face o resursă distractivă și interactivă pentru copii.
Avantaje:⬤ Angajant și distractiv pentru copii, încurajează gătitul în familie.
⬤ Oferă un mix de rețete din diferite regiuni ale SUA, evidențiind alimentele locale.
⬤ Învață copiii despre geografie, istorie, abilități culinare și nutriție.
⬤ Include instrucțiuni clare, potrivite pentru cititorii tineri.
⬤ Poate fi folosită ca o resursă educațională suplimentară în sălile de clasă.
Dezavantaje:Unii utilizatori notează că, deși cartea are multe rețete, este posibil să își dorească totuși mai multă varietate sau opțiuni. Nu au fost evidențiate plângeri majore, dar accentul pus pe copii poate implica faptul că tehnicile de gătit complexe sau avansate sunt mai puțin evidențiate.
(pe baza a 7 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Cooking Around the Country with Kids: USA Regional Recipes and Fun Activities
Conținutul cărții:
Aceasta nu este doar o carte de bucate, ci și o carte de călătorii și o lecție de geografie. Copiii învață cum diferite părți ale țării au dezvoltat mâncăruri distinctive datorită alimentelor cultivate acolo.
De la Coasta de Est la cea de Vest, Alaska și Hawaii, copiii pot celebra diversitatea Americii prin intermediul mâncării. Sunt prezentate rețete și alimente tipice diferitelor regiuni ale țării: Gătitul în Noua Anglie, statele din zona centrală a Atlanticului, Munții Apalași, sud-est, Marile Lacuri, Heartland, sud-vest, regiunea montană, regiunea coastei Pacificului și Gătitul în Hawaii.
Fiecare regiune începe cu activități alimentare prietenoase pentru copii și include o scurtă descriere geografică a terenului, tipurile de alimente produse în localitatea respectivă și rețete tipice regiunii respective. Există aproape 200 de rețete pe care copiii le pot face cu ușurință cu ajutorul unui adult grijuliu. Fiecare dintre rețete oferă indicații clare și simple cu privire la ceea ce poate face copilul și la lucrările mai potrivite pentru adulți.
Rețetele sunt compuse mai degrabă din ingrediente reale decât din amestecuri. Paginile introductive oferă informații despre nutriție, sfaturi de siguranță, termeni culinari, lucrul în echipă și "ecologizarea" prin conservarea apei, energiei și produselor din hârtie. Informații despre alimente, note istorice și activități distractive se regăsesc de-a lungul acestei cărți de bucate de 270 de pagini.
Alături de alimente precum supa de orez sălbatic și brânză din regiunea Marilor Lacuri, plăcinta Tamale din sud-vest și cea mai bună prăjitură cu somon din regiunea coastei Pacificului, sunt prezentate scurte date din istoria culinară americană. De exemplu, "Când a fost "inventată" înghețata? Ce sunt hush puppies și cum și-au primit numele? Ce sunt prăjiturile cu pâlnie? De ce nu tot porumbul "pocnește"? ".
O extensie naturală a multor domenii din programa școlară, cum ar fi matematica și științele, această carte de bucate face ca istoria și geografia să prindă viață. Ea poate fi folosită în: Învățarea copiilor despre istoria alimentelor și despre locul în care sunt produse alimentele noastre Ajutarea copiilor să învețe despre stilurile de gătit ale primilor americani Relaționarea copiilor cu tradițiile alimentare ale diferitelor regiuni Ajutarea copiilor să învețe cum au jucat alimentele un rol în istoria țării noastre Implicarea copiilor în prepararea alimentelor din culturi diverse.
Această carte de bucate reprezintă o resursă importantă pentru acasă, pentru școala de acasă și pentru școală. Este o modalitate excelentă de a prezenta copiilor culturi noi și gusturi diferite.
