Gătitul în sudul Franței - O viziune elegantă asupra mâncărurilor clasice franceze

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii copleșitor de pozitive pentru rețetele sale accesibile și fotografiile frumoase, adresându-se atât începătorilor, cât și pasionaților de gătit. Recenzenții apreciază expertiza autorului și instrucțiunile detaliate oferite pentru o varietate de mâncăruri franțuzești, facilitând reproducerea acestora acasă.

Rețete ușor de urmat, fotografii de înaltă calitate, potrivite atât pentru începători, cât și pentru pasionații de gătit, acoperă o gamă largă de feluri de mâncare, inclusiv antreuri, feluri principale și deserturi, autoarea este recomandată pentru expertiza sa culinară.

Unii utilizatori au menționat că nu au încercat încă rețetele, iar câteva recenzii au fost mai puțin detaliate în ceea ce privește deficiențele specifice, sugerând că experiența practică cu rețetele este încă în așteptare.

(pe baza a 7 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Cooking in the South of France - An Elegant View on Classic French Dishes

Conținutul cărții:

Marcia Chsner este absolventă Le Cordon Bleu (Paris), cu experiență în diverse restaurante și în predare.

În ultimii douăzeci de ani, împreună cu familia sa, a călătorit în jurul lumii și a locuit în multe țări, cum ar fi Brazilia, Germania, Portugalia, Malaezia și Australia, dar se identifică cu Franța. Pasiunea sa este să gătească în bucătăria sa din sudul Franței, lucru pe care îl face adesea între plimbări lungi.