Gătitul legumelor în loc de carne - O selecție de rețete vegetariene vechi

Titlul original:

Cooking Vegetables Instead of Meat - A Selection of Old-Time Vegetarian Recipes

Conținutul cărții:

Destinată vegetarienilor și pasionaților de viață sănătoasă, "Gătitul legumelor în loc de carne" este o carte de bucate de epocă, plină de rețete simple, dar eficiente, pentru o bucătărie vegetală delicioasă.

Această carte de bucate atemporală este foarte recomandată tuturor celor care doresc să-și condimenteze competența culinară și nu trebuie ratată de vegetarienii moderni în căutare de inspirație. Cuprins: "Hot-Pot de legume", "Sfeclă la cuptor "m "Sfeclă cu unt", "Anghinare de Ierusalim, prăjită", "Anghinare frământată", "Legume Plat a Luxe", "Sfeclă și morcovi Pompadour", "Morcovi tineri și fasole cu unt", "Morcovi în cremă", "Cremă de sorcova", "Cartofi Souffl", "Cartofi Souffl" etc.

Multe cărți de epocă ca aceasta devin din ce în ce mai rare și mai scumpe. Având în vedere acest lucru, republicăm acum acest volum într-o ediție accesibilă, modernă și de înaltă calitate, completată cu o nouă introducere special comandată despre vegetarianism.