Gătitul pe Big Green Egg: Tot ce trebuie să știți, de la instalare la tehnici de gătit, cu 70 de rețete

Recenzii ale cititorilor

Cartea este bine primită de proprietarii Big Green Egg (BGE), în special de începători, pentru conținutul său informativ și rețetele utile. Cartea oferă îndrumări detaliate cu privire la configurarea grătarului și oferă o varietate de metode și temperaturi de gătit. Mulți utilizatori consideră că aceasta le sporește încrederea în utilizarea BGE. Cu toate acestea, unele recenzii menționează că rețetele pot include ingrediente exotice și mâncăruri complexe, ceea ce i-ar putea descuraja pe cei care caută opțiuni mai simple.

⬤ Informații cuprinzătoare privind instalarea și utilizarea Big Green Egg.
⬤ Diagrame utile pentru configurația grătarului pentru fiecare rețetă.
⬤ Potrivit pentru începători, cu o abordare structurată a învățării.
⬤ Mulți utilizatori raportează rezultate de succes în urma rețetelor.
⬤ Excelent pentru consolidarea încrederii în abilitățile de gătit la grătar.

⬤ Unele rețete pot fi prea sofisticate sau folosesc ingrediente exotice, ceea ce poate să nu fie pe placul tuturor utilizatorilor.
⬤ Unii recenzenți au remarcat o dorință pentru rețete mai de bază și mai tradiționale.

(pe baza a 25 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Cooking on the Big Green Egg: Everything You Need to Know from Set-Up to Cooking Techniques, with 70 Recipes

Conținutul cărții:

Big Green Egg are un cult printre experții în grătare datorită gătitului de înaltă performanță la o gamă largă de temperaturi și ceramicii cu specificații NASA. Pe măsură ce tot mai mulți entuziaști realizează cât de versatil și practic este echipamentul de gătit EGG, experții și amatorii deopotrivă caută rețete pentru a-și testa abilitățile și a maximiza capacitățile EGG.

Cooking on the Big Green Egg prezintă această piesă vitală a echipamentului de gătit în aer liber și oferă instrucțiuni și rețete pentru tot ceea ce ați dori vreodată să gătiți în el. Autorul premiat al cărții Goat, James Whetlor, îl ghidează pe cititor prin elementele de bază ale utilizării Big Green Egg, cu o explicație completă a modului în care funcționează și cum să obțineți cele mai bune rezultate, indiferent dacă gătiți pe grătar sau pe plancha, la cuptor, la afumătoare, la cuptor, gătiți murdar direct pe cărbuni sau luați-o încet și încet.

Cu sfaturile și sfaturile de gătit ale lui James, veți fi apoi pregătiți să vă croiți drum prin 70 de rețete uimitoare, inclusiv toate cărnurile și articulațiile de bază, peștele întreg, legumele și ospățurile uimitoare la grătar. Cu această carte excepțională alături, veți trece de la statutul de începător la cel de expert în EGG în cel mai scurt timp și vă veți bucura de mâncare delicioasă pe tot parcursul anului.