Gătitul rustic francez făcut ușor: Arome autentice, regionale din Provence, Bretania, Alsacia și nu numai

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pentru rețetele sale franceze autentice și accesibile, adesea însoțite de fotografii frumoase. Mulți recenzenți apreciază ușurința de preparare și utilizarea ingredientelor comune. Cu toate acestea, unii utilizatori consideră că anumite rețete sunt prea complicate sau nu sunt pe gustul lor. De asemenea, câțiva își exprimă dezamăgirea față de conținutul online al autorului.

Rețete franțuzești autentice și rustice, fotografii frumoase, accesibile și directe, utilizarea ingredientelor de sezon, ușor de urmărit, multe rețete de încercat.

Unele rețete sunt grele și necesită o pregătire semnificativă, nu la fel de atrăgătoare ca blogul autorului, câteva rețete pot să nu funcționeze bine, fotografie dezamăgitoare comparativ cu lucrările anterioare ale autorului.

(pe baza a 37 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Rustic French Cooking Made Easy: Authentic, Regional Flavors from Provence, Brittany, Alsace and Beyond

Conținutul cărții:

Gătește-ți drumul prin Franța cu rețete simple și delicioase

Adevărata bucătărie franțuzească gătită acasă este mai ușoară decât crezi Lasă haute cuisine la restaurantele pretențioase și aruncă-te în aceste clasice fără complicații de la Audrey Le Goff, fondatoarea blogului Pardon Your French. Inspirându-se din copilăria sa în nordul Franței, Audrey împărtășește preparate simple, pline de aromele bogate și complexe pentru care bucătăria franceză este cunoscută. De la quiche la cr pes, aceste mâncăruri de casă nu sunt deloc umile.

Explorați regiunile distincte ale Franței și pătrundeți în cultura din spatele fiecărei rețete. Preferatele de vreme rece din nord, precum tocănița alsaciană de porc și varză murată și tarta cu ceapă, bacon și smântână cu crustă subțire sunt rapide și reconfortante. Supa de legume și pistou, din sudul însorit al Franței, este plină de ierburi strălucitoare și produse coapte, iar puiul fiert cu ardei din Țara Bascilor vă va încânta cu o explozie de condimente. Esențiala supă franceză de ceapă într-o singură oală oferă gustul Franței în orice seară a săptămânii, iar îndrăgitul Kouign-Amann cu unt este surprinzător de ușor de stăpânit. Cu instrucțiuni prietenoase și ingrediente ușor de găsit, vă veți simți în curând ca acasă cu bucătăria franceză.