Gătitul somonului sălbatic din Alaska

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 6 voturi.

Titlul original:

Cooking Alaska's Wild Salmon

Conținutul cărții:

Rețete încercate și adevărate de la cei mai buni bucătari de fructe de mare din Alaska.

Apele virgine și reci ca gheața ale Alaskăi adăpostesc o abundență de somon sălbatic. Cooking Alaska's Wild Salmon este plină de moduri delicioase de a pregăti acest pește bogat în nutrienți și aromat, de la vechiul favorit, cum ar fi Classic Salmon Loaf și Kedgeree, la idei noi și inovatoare, cum ar fi Smoked Salmon Cupcakes și Butternut Squash Soup with Salmon Croutons.