Gătitul standard în pungi de hârtie

Titlul original:

Standard Paper-Bag Cookery

Conținutul cărții:

Publicat inițial în 1912, acest volum își propune să ofere gospodinelor o modalitate economică și de economisire a muncii pentru a crea mese delicioase pentru familie.

Simplitatea și frugalitatea sunt evidențiate pe tot parcursul lucrării. Precursoare a popularității de astăzi a mâncării gătite în pergament, multe dintre rețete pot fi reproduse cu ușurință astăzi și ar constitui mese interesante pentru familiile cu timp și buget limitat.

Meniurile sezoniere incluse au un aspect pozitiv modern și nu sunt foarte diferite de meniurile care pot fi găsite în cărțile de bucate actuale.