Gelato, înghețate și sorbeturi

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o mare varietate de rețete pentru gelato, înghețată și sorbeturi, punând accentul pe deserturile congelate italiene. Recenzenții apreciază instrucțiunile clare și aromele unice, adesea amintindu-și de experiențele lor în Italia. Cu toate acestea, unii observă că există câteva rețete neobișnuite care ar putea să nu placă tuturor.

Instrucțiuni clare și simple, o mare varietate de rețete, inclusiv arome tradiționale și unice, imagini frumoase, context istoric bun, potrivite pentru diferite niveluri de calificare și versatile pentru utilizare cu sau fără un aparat de înghețată.

Unele rețete pot fi considerate ciudate sau neconvenționale, care ar putea să nu se potrivească tuturor gusturilor.

(pe baza a 7 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Gelato, ice creams and sorbets

Conținutul cărții:

Pregătiți-vă să fiți cuceriți de gama de opțiuni cu băuturi înghețate, sorbeturi, gelati și mascarpone pentru a vă gâdila papilele gustative pentru experți în înghețată sau începători, pași pentru obținerea înghețatei perfecte.

Plină de rețete clasice de înghețată italiană, această carte de bucate va face cunoștință, de asemenea, pasionaților de gelato cu câteva preferințe noi care îi vor face să se simtă revigorați pe tot parcursul anului. Explorând istoria înghețatei, aceasta discută cum a devenit unul dintre cele mai îndrăgite deserturi ale timpului nostru, descriind cum a început totul cu înghețatele italiene.

De asemenea, oferă peste 30 de rețete și stabilește câteva reguli simple de urmat atunci când vă congelați deserturile delicioase, asigurându-vă că aveți parte de cele mai ușoare momente în bucătărie. La urma urmei, mai simplu este mai bine când vine vorba de prepararea alimentelor. Și dacă rețetele de înghețată în sine nu v-au umplut până la refuz, există o selecție delicioasă de extra și topping-uri gustoase pentru a completa cu adevărat preparatul.

Spuneți arrivederci la vechea mașină de făcut înghețată și ciao la prepararea ușoară a înghețatei, deoarece aproape oricine poate face aceste delicioase preparate preferate. Fie că este vorba de distracție la soare sau de o seară lângă foc, aceste creații glorioase sunt perfecte pentru orice ocazie.".