Gentle Nutrition: O abordare fără dietă a alimentației sănătoase

Recenzii ale cititorilor

Gentle Nutrition de Rachael Hartley este foarte lăudată pentru abordarea sa pozitivă a alimentației intuitive, oferind o multitudine de informații utile și rețete delicioase. Recenzenții apreciază accentul pus pe îngrijirea de sine și pe plăcere, mai degrabă decât pe dietă, ceea ce o face o resursă ideală pentru cei care doresc să își îmbunătățească relația cu mâncarea. Deși cartea este apreciată pentru conținutul pătrunzător și prezentarea sa frumoasă, unii cititori au considerat că petrece prea mult timp cu mesaje mai blânde despre sentimente, în loc să ofere sfaturi nutriționale concrete.

⬤ Oferă o abordare validatoare și de împuternicire a alimentației intuitive.
⬤ Conține o varietate de rețete delicioase și ușor de realizat.
⬤ Design frumos, cu grafică plăcută și organizare ușoară.
⬤ Oferă sfaturi practice pentru dezvoltarea unei relații sănătoase cu mâncarea.
⬤ Utilă pentru consolidarea conceptelor de îngrijire de sine și alimentație satisfăcătoare.

⬤ Unii cititori au simțit că această carte pune accentul pe sentimente în detrimentul sfaturilor nutriționale tradiționale.
⬤ Câțiva au considerat că rețetele sunt mai puțin atrăgătoare sau seamănă cu alimentele dietetice tipice.
⬤ Nu toți cititorii au găsit satisfăcător echilibrul dintre informațiile nutriționale și filosofia alimentației intuitive.

(pe baza a 26 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Gentle Nutrition: A Non-Diet Approach to Healthy Eating

Conținutul cărții:

Alimentația intuitivă este o abordare non-dietă a alimentației sănătoase care se concentrează pe deprinderea mesajelor toxice ale culturii dietei, astfel încât să puteți construi o relație mai sănătoasă cu alimentele și corpul dumneavoastră și să vă concentrați pe comportamente care promovează sănătatea, spre deosebire de pierderea în greutate. Există o percepție comună conform căreia abordările alimentare intuitive sunt, de asemenea, anti-nutriție, dar pur și simplu nu este cazul. În această carte, dieteticianul înregistrat Rachael Hartley analizează rolul nutriției blânde în alimentația intuitivă. Ea explorează de ce dietele nu funcționează - și vă fac să mâncați mai puțin sănătos - de ce greutatea nu este egală cu sănătatea și cum să abordați nutriția într-un mod flexibil, cu scopul de a promova bunăstarea, nu de a ajunge la un număr arbitrar pe cântar.

Gentle Nutrition: A Non-Diet Approach to Healthy Eating se concentrează pe imaginea de ansamblu, mai degrabă decât să se implice în detalii minore care pot face ca nutriția să pară confuză sau copleșitoare. Hartley o face practică, oferind strategii simple, bazate pe știință, pentru construirea unor obiceiuri sănătoase. În Gentle Nutrition, ea explică cum să planificați mese și gustări satisfăcătoare care hrănesc organismul pe tot parcursul zilei, onorând în același timp nevoia de a găsi plăcere în mâncare. Cartea include peste 50 de rețete nutritive și delicioase pentru mic dejun, feluri principale, gustări și deserturi.

Există mulți oameni care nu doresc să țină dietă, dar vor să înțeleagă mai bine cum să aibă grijă de corpul lor cu ajutorul alimentelor. Acest ghid accesibil scoate la lumină modul în care nutriția se încadrează în contextul alimentației intuitive. Atunci când lăsăm în urmă cultura dietelor și eliminăm presupunerea că greutatea echivalează cu sănătatea, ne putem concentra asupra onorării reale a sănătății și bunăstării noastre.