Geografia vinului: Cum peisajele, culturile, terroir-ul și vremea fac o picătură bună

Recenzii ale cititorilor

Cartea explorează conceptul de terroir și influența acestuia asupra viticulturii și vinificației, oferind o privire informativă asupra interacțiunii dintre geografie și vin. În timp ce mulți cititori apreciază profunzimea informațiilor și modul în care acestea lărgesc înțelegerea vinului, unii critică stilul de scriere și lipsa de dovezi care să susțină teza centrală.

⬤ Intrigant conceptul de terroir
⬤ foarte informativ și aprofundat
⬤ oferă o nouă perspectivă asupra geografiei
⬤ recomandat celor care se gândesc să înceapă o podgorie
⬤ nuanțe bine explicate ale terroir-ului.

⬤ Stilul de scriere nu este captivant
⬤ unele repetiții
⬤ lipsește explicația modului în care terroir-ul influențează gustul
⬤ nu își dovedește teza sau nu furnizează dovezi pentru afirmațiile sale
⬤ unii o consideră plictisitoare și lipsită de originalitate.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Geography of Wine: How Landscapes, Cultures, Terroir, and the Weather Make a Good Drop

Conținutul cărții:

Vinul este mai mult decât gust, miros și aspect, este o reflectare a unui loc și a oamenilor săi.

De ce este Bordeaux un loc minunat pentru vinurile roșii? De ce unele locuri produc Riesling, iar altele produc Chardonnay? O examinare amuzantă și fascinantă a terroir-ului (cuvântul francez pentru geografia unei podgorii), această carte îi poartă pe cunoscători și potențiali cunoscători într-un tur al regiunilor viticole și explică principiile pe care le folosesc geografii pentru a înțelege factorii critici care alcătuiesc caracterul vinicol al unui loc. De la Valea Loarei la Valea Napa, de la Madeira la Africa de Sud, de la Australia la Chile, Geografia vinului este o introducere amuzantă și informativă în viticultură pentru iubitorii de vin din întreaga lume.”.