Gestion Oprationnelle Stratgique en Parc d'engraissement

Conținutul cărții:

Scopul acestei lucrări este de a genera o propunere strategică pentru îmbunătățirea managementului operațional general aplicabil activității de creștere a animalelor. Propunerea se bazează pe o fermă situată în provincia Santa Fe, Argentina.

În acest scop, a fost realizat un studiu exploratoriu și descriptiv al unității de afaceri. A fost analizat lanțul valoric al întreprinderii și a fost utilizată metoda Procesului administrativ strategic agricol ca cadru pentru propunere, care pornește de la cele cinci funcții de bază ale administrației, cum ar fi planificarea, organizarea, integrarea, conducerea și controlul, permițând o abordare a managementului strategic și a procesului decizional.

Pe baza acestei propuneri și folosind exemple, această carte își propune să ofere o metodologie de lucru pentru abordarea problemei managementului strategic al acestui tip de întreprinderi agricole. Acestea au o serie de caracteristici speciale care le diferențiază de orice alt tip de întreprindere sau organizație, unde optimizarea din punct de vedere tehnic nu este întotdeauna compatibilă cu optimizarea din punct de vedere economic.