Gestionarea experiențelor de ospitalitate

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Managing Hospitality Experiences

Conținutul cărții:

Gestionarea experiențelor de ospitalitate este o parte esențială a afacerilor și a industriei de ospitalitate deopotrivă. În timp ce multe manuale acoperă gestionarea serviciilor de ospitalitate, acest text se concentrează în mod special asupra experiențelor, oferind în același timp o perspectivă completă și detaliată asupra modului în care experiențele sunt concepute și oferite.

Folosind exemple din întreaga gamă a ospitalității, această carte explorează aspecte legate de oameni, servicii și spații. Sunt abordate aspecte de management precum marketingul, resursele umane, operațiunile, managementul calității, managementul instalațiilor, managementul proiectelor și strategia, luând în considerare operațiunile de ospitalitate în contextul lor geo-social și geo-medial mai larg. Această carte include o serie de subiecte contemporane importante, cum ar fi durabilitatea, reziliența și etica; susținută pe tot parcursul prin obiective de învățare, studii de caz, întrebări de revizuire, link-uri către videoclipuri și sugestii de lectură suplimentară.

Această carte:

⬤ Pune accentul pe experiențele din cadrul ospitalității, oferind studenților un text concentrat și aplicabil.

⬤ Include numeroase studii de caz din industria internațională pentru a ilustra modul în care organizațiile de ospitalitate gestionează experiențele; aceste scenarii din viața reală oferă puncte cheie de predare.

⬤ Furnizează principii teoretice mai largi pentru a dezvolta domeniul ospitalității și a-l plasa într-un context industrial.

O lectură neprețuită pentru studenții universitari din domeniul ospitalității și al managementului evenimentelor, acest manual oferă, de asemenea, o imagine de ansamblu pentru studenții postuniversitari și pentru cei care studiază cursuri de perfecționare în domeniul ospitalității și în domenii conexe.