Ghid de călătorie în orașul Kyoto, Japonia: Informații turistice

Titlul original:

Kyoto City Travel Guide, Japan: Tourism information

Conținutul cărții:

Ghid turistic pentru orașul Kyoto, Japonia. Informații turistice.

Kyoto este vechea Japonie: temple pline de atmosferă, grădini sublime, case de ceai tradiționale și gheișe care se grăbesc să aibă legături secrete. Acesta este un oraș cu aproximativ 2000 de temple și sanctuare: un oraș cu adevărate capodopere ale arhitecturii religioase, cum ar fi splendoarea Kinkaku-ji (faimosul Pavilion de Aur) și întinderea cavernoasă a Higashi Hongan-ji. Este locul în care călugării îmbrăcați în robe se plimbă printre clădirile templelor, cântecele de rugăciune răsună prin grădinile Zen uimitoare, iar credincioșii meditează pe tatami.

Chiar dacă orașul modern bâzâie și se mișcă în jur, o adiere de tămâie arzândă sau vederea unei porți torii vermillion strălucitoare, care marchează intrarea într-un sanctuar, amintesc în mod regulat că Kyoto rămâne inima spirituală a Japoniei. Puține orașe de această mărime sunt atât de puternice din punct de vedere culinar, iar în centrul lor se află piața Nishiki ("bucătăria Kyotoului").

Kyoto este plin de orice, de la restaurante cu stele Michelin, cocktail baruri șic, cafenele cool și localuri sushi până la săli de mese, izakaya (pub-uri japoneze), baruri cu bere artizanală și localuri cu tăiței de școală veche. Răsfățați-vă cu bucătăria imposibil de rafinat cunoscută sub numele de kaiseki în timp ce priviți spre grădina dvs.

privată, gustați cea mai delicată tempura într-o clădire tradițională, înghițiți boluri aburinde de ramen cot la cot cu localnicii, apoi alunecați într-o comă de zahăr de la o imensă înghețată matcha (ceai verde pudră).