Ghidul complet al băuturilor japoneze: Sake, Shochu, whisky japonez, bere, vin, cocktailuri și alte băuturi

Recenzii ale cititorilor

Cartea este un ghid cuprinzător și captivant al băuturilor alcoolice japoneze, oferind un amestec de educație, scriere plăcută și fotografii frumoase. Cartea se adresează atât începătorilor, cât și entuziaștilor experimentați în domeniul băuturilor japoneze, acoperind opțiuni tradiționale precum sake și shochu, precum și băuturi occidentale cu un twist japonez.

⬤ Stil de scriere informativ și captivant
⬤ acoperire cuprinzătoare a diverselor băuturi japoneze
⬤ fotografii frumoase
⬤ autoritare și bine documentate
⬤ atrăgătoare atât pentru începători, cât și pentru cititorii experimentați
⬤ oferă un context cultural
⬤ încurajează explorarea culturii băuturilor japoneze.

Unii cititori ar putea prefera cărți specializate pe băuturi specifice, cum ar fi sake sau whisky; cartea ar putea duce la dorința de a cumpăra multe băuturi noi, ceea ce ar putea fi împovărător din punct de vedere financiar.

(pe baza a 15 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Complete Guide to Japanese Drinks: Sake, Shochu, Japanese Whisky, Beer, Wine, Cocktails and Other Beverages

Conținutul cărții:

*2020 Nominalizat la Premiul James Beard*

*2020 Câștigător al premiului Gourmand Cookbook pentru Japonia în cărțile de spirtoase*

Bea-ți drumul prin Japonia (chiar și de acasă) cu ajutorul acestei cărți

Japonia găzduiește unele dintre cele mai interesante băuturi alcoolice din lume - de la tradiționalele Sake și Shochu la whisky japonez, bere, vin și cocktailuri care câștigă aprecieri și premii globale.

În acest studiu cuprinzător al băuturilor japoneze, experții Stephen Lyman și Chris Bunting acoperă toate tipurile principale de băuturi găsite în barurile și restaurantele japoneze, precum și în supermarketurile și magazinele de băuturi alcoolice din întreaga lume. Cartea cuprinde capitole despre Sake, Shochu, whisky, vin, bere, Awamori (o licoare din Okinawa asemănătoare razei lunii), vinul de prune Umeshu și alte vinuri din fructe. Există, de asemenea, un capitol fascinant despre cocktailurile moderne în stil japonez - complet cu rețete, astfel încât să puteți obține experiența autentică, inclusiv: ⬤ Cordial de prune acre.

⬤ Sakura Martini.

⬤ Improved Shochu Cocktail.

⬤ Far East Side Cocktail.

Descrierile amănunțite ale varietăților fiecărei băuturi sunt prezentate împreună cu istoria, metodele de producție, tendințele actuale și modul de consum. Ghidurile detaliate ale barurilor și ale cumpărătorilor de la sfârșitul cărții enumeră localurile specializate unde cititorii pot merge pentru a savura și cumpăra băuturile, atât în Japonia, cât și în orașe din întreaga lume, inclusiv Londra, Paris, New York, San Francisco, Chicago, Washington DC, Shanghai și multe altele.

Aceasta este o carte indispensabilă pentru oricine este interesat de fabricarea berii, distilare, cocktailuri noi sau de cultura, călătoriile și bucătăria japoneză. Kampai Cheers.