Ghidul complet al lui Aveline Kushi pentru gătit macrobiotic: Pentru sănătate, armonie și pace

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă un ghid cuprinzător pentru gătitul macrobiotic, oferind rețete axate pe sănătate și perspective filosofice. În timp ce mulți cititori apreciază profunzimea și atenția din scriere, unii găsesc rețetele complexe și nu deosebit de inspirate în comparație cu alternativele moderne.

Rețete macrobiotice delicioase, scriere informativă despre alimentele naturale și filozofia dietetică, instrucțiuni ușor de urmat, promovează viața sănătoasă și energia, experiențe personale ale autorului, utile pentru începători în gătitul macrobiotic.

Rețete complexe și consumatoare de timp, presupuneri cu privire la cunoștințele anterioare ale cititorului despre ingrediente, unele rețete neinspirate comparativ cu ceea ce este disponibil online, severitatea percepută a dietei, varietate limitată.

(pe baza a 37 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Aveline Kushi's Complete Guide to Macrobiotic Cooking: For Health, Harmony, and Peace

Conținutul cărții:

„Mâncarea este șeful tuturor lucrurilor, medicamentul universal.... Alimentele se transmută direct în corp, minte și spirit...

creează sănătatea și fericirea noastră de zi cu zi.” -din The Macrobiotic Path to Total Health Chiar și în facultățile de medicină, medicina alternativă înflorește. Două treimi dintre acestea oferă acum cursuri de practici complementare de vindecare, inclusiv nutriție. În centrul acestei revoluții se află macrobiotica, un mod de alimentație simplu, elegant și delicios ale cărui beneficii pentru sănătate sunt confirmate într-un ritm impresionant de cercetătorii din întreaga lume.

Acum, în acest ghid minunat, ei ne oferă elementele de bază ale alimentației și vieții macrobiotice și ne explică cum să folosim această sursă puternică de vindecare pentru a deveni mai sănătoși și mai fericiți, pentru a preveni sau ameliora peste două sute de afecțiuni, stări sau tulburări - atât fizice, cât și psihologice. Acest compendiu enciclopedic de fundamente, remedii, meniuri și rețete macrobiotice ia în considerare cele mai noi idei și practici în evoluție din cadrul comunității macrobiotice.

Autorii integrează toate informațiile într-un remarcabil ghid de la A la Z pentru vindecarea macrobiotică - de la SIDA, alergii și artrită, la cancer, diabet și boli de inimă. De asemenea, ei explică clar ce trebuie să știm pentru a începe să consumăm o adevărată dietă macrobiotică care să ne ofere un echilibru complet de energie și nutrienți. Trăind așa cum o facem cu toții în circumstanțe de mediu și climaterice care sunt în mare parte în afara controlului nostru personal, este vital să urmăm un stil de viață sănătos, inclusiv o dietă flexibilă pe care o putem ajusta pentru a ne satisface nevoile individuale.

Calea macrobiotică către sănătatea totală ne oferă exact instrumentele și înțelegerea de care avem nevoie pentru a atinge acest obiectiv. Folosiți-o pentru a construi un corp puternic, activ și o minte veselă, plină de resurse.