Ghidul complet al uleiurilor din semințe și nuci: Growing, Foraging, and Pressing (Cultivare, căutare și presare)

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pentru că este informativă și bine organizată, acoperind diverse aspecte ale presării uleiului, în special pentru nuci și semințe. Cu toate acestea, unii utilizatori și-au exprimat dezamăgirea cu privire la conținutul limitat pe teme specifice, cum ar fi presarea măslinelor și lipsa informațiilor cantitative detaliate.

Cartea este bine scrisă, organizată și plină de informații valoroase cu privire la presarea uleiului din nuci și semințe. Utilizatorii au găsit-o inspirată și frumoasă, ajutându-i să înțeleagă proprietățile diferitelor uleiuri și cum să le preseze acasă. Mulți au apreciat expertiza autorului și instrucțiunile concise.

Unii cititori au fost dezamăgiți de informațiile limitate privind presarea măslinelor și de lipsa unor orientări practice detaliate, cum ar fi randamentele și timpul necesar pentru presarea uleiului. Au existat, de asemenea, îngrijorări cu privire la erorile de editare care au afectat credibilitatea.

(pe baza a 12 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Complete Guide to Seed and Nut Oils: Growing, Foraging, and Pressing

Conținutul cărții:

Presați-vă propriile uleiuri acasă - uleiuri de casă pentru gătit și sănătate.

The Complete Guide to Seed and Nut Oils este un ghid complet, frumos ilustrat și fotografiat, full-color, pentru cultivarea, căutarea și presarea culturilor de nuci și semințe pentru a produce uleiuri de înaltă calitate pentru uz culinar și alte utilizări. Cuprinsul include:

⬤ O scurtă istorie a extracției uleiului din semințe.

⬤ Beneficii culinare și de sănătate ale uleiurilor presate acasă față de uleiurile produse în fabrică.

⬤ Prese și alte echipamente opționale pentru ușurință, costuri și confort.

⬤ Modalități de cultivare, recoltare, prelucrare și presare a nucilor și semințelor.

⬤ Profiluri a peste 40 de nuci și semințe pe care să le cultivați, să le căutați sau să le obțineți, inclusiv semințe de cânepă, in, arahide, floarea soarelui, nuci, okra și multe altele.

⬤ Procesarea, depozitarea și utilizarea uleiului în scopuri culinare și de altă natură.

⬤ Producția la scară mai mare pentru comunitate sau producția comercială la scară mică.

Fie că doriți să produceți uleiuri pentru gătit, balsamuri și unguente, autosuficiență și reziliență sau pentru o producție comercială sau comunitară la scară mică, Ghidul complet pentru uleiurile din semințe și nuci este un ghișeu unic pentru a începe.