Glazed, Filled, Sugared & Dipped: Rețete ușoare de gogoși pentru prăjit sau copt acasă

Recenzii ale cititorilor

În general, cartea este bine primită pentru instrucțiunile sale clare, varietatea de rețete și rezultatele de succes în prepararea gogoșilor. Mulți utilizatori apreciază amestecul de rețete de bază și specializate, ceea ce o face potrivită atât pentru începători, cât și pentru brutarii cu experiență. Cu toate acestea, unii utilizatori și-au exprimat dezamăgirea cu privire la lipsa rețetelor de gogoși coapte și la absența măsurătorilor de greutate.

⬤ Instrucțiuni clare și ușor de urmat.
⬤ Varietate mare de rețete, inclusiv formule de bază și opțiuni creative.
⬤ Mulți utilizatori au raportat rezultate de succes și arome delicioase.
⬤ Bine organizat, cu fotografii bune și sfaturi utile de coacere.
⬤ Perfect atât pentru brutarii începători, cât și pentru cei experimentați.

⬤ Rețete limitate de gogoși coapte, în ciuda subtitlului cărții.
⬤ Fără măsurători de greutate, pe care unii brutari le consideră esențiale pentru rezultate consistente.
⬤ Câțiva utilizatori au considerat că anumite rețete, cum ar fi glazura de ciocolată, nu sunt gustoase.
⬤ Unele plângeri cu privire la organizarea cărții.

(pe baza a 95 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Glazed, Filled, Sugared & Dipped: Easy Doughnut Recipes to Fry or Bake at Home

Conținutul cărții:

Indiferent dacă vă gândiți la ele ca la "gogoși" sau "gogoși", veți fi uimiți de cât de ușor este să faceți aceste bunătăți dulci acasă.

Stropiți cu glazură de ciocolată, plini de cremă dulce de vanilie sau de gem de mure, sau pur și simplu tăvăliți în zahăr cu scorțișoară - gogoșile, oricum le doriți, nu pot fi întrecute atunci când sunt proaspăt făcute. Și sunt surprinzător de ușor de prăjit - sau copt - de la zero.

Glazed, Filled, Sugared & Dipped include rețete pentru gogoși clasice de tort și de drojdie, precum și pentru zeppole, beignets, churros, bomboloni și găuri de gogoși - plus glazuri, umpluturi și sosuri pe care le puteți amesteca și combina. Cu mai mult de 50 de rețete și 50 de fotografii full-color, această carte de bucate va deschide minunata lume a gogoșilor de casă pentru orice brutar de casă.