Globalizarea grâului: O istorie critică a revoluției verzi

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.

Titlul original:

The Globalization of Wheat: A Critical History of the Green Revolution

Conținutul cărții:

Nominalizare, Premiul Wallace 2023, Societatea de Istorie Agricolă În The Globalization of Wheat, Marci R.

Baranski explorează moștenirea complicată a lui Norman Borlaug ca naș al Revoluției Verzi. Câștigător al Premiului Nobel pentru Pace în 1970 pentru rolul său în lupta împotriva foametei la nivel mondial, Borlaug, un cercetător agricol și ameliorator de plante american care a lucrat pentru Fundația Rockefeller, a lăsat o moștenire care divizează opiniile chiar și astăzi.

Soiurile sale de grâu pitic cu randament ridicat, cunoscute sub numele de semințe miraculoase, au dublat și triplat efectiv randamentele culturilor pe tot globul, din Kenya până în India și din Argentina până în Mexic, datorită adaptării lor la scară largă. Însă aceste semințe moderne necesitau, de asemenea, îngrășăminte chimice și irigații costisitoare, ambele disponibile doar pentru fermierii mai bogați. Baranski susține că noile tehnologii ale lui Borlaug au privilegiat, în cele din urmă, fermierii mai bogați, în ciuda asigurărilor date politicienilor că aceste noi culturi vor prospera în diverse zone geografice și vor fi în beneficiul tuturor fermierilor.

Pe măsură ce monoculturile pe scară largă au înlocuit practicile agricole tradiționale, aceste schimbări au fost codificate în sistemul indian de cercetare a grâului, limitând astfel atenția acordată practicilor tradiționale și mediilor marginale. În umbra acestei moșteniri și în fața accelerării schimbărilor climatice, Baranski aduce o nouă lumină asupra rolului lui Borlaug într-un concept controversat în știința agricolă.