Good Eats and Gathering: De la o fermă de afine de a cincea generație la masa ta

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Good Eats and Gathering: From a 5th Generation Cranberry Farm to Your Table

Conținutul cărții:

Rochelle Biegel Hoffman este a cincea generație de cultivatori de afine și iubitoare de mâncare. Alături de soțul său, Nick, și de fiicele sale, Harlow și Twyla, cultivă afine în nordul statului Wisconsin și îi place să se întâlnească la masa de seară, la o masă bună.

Atunci când nu predă la universitatea locală, poate fi găsită de obicei pregătind preparate gustoase în bucătărie. Bucătăria lui Rochelle a fost puternic influențată de sare, unt, usturoi și de o mentalitate care nu necesită măsurători și care este foarte răspândită în partea Biegel.

Fie că mănâncă clătite de cartofi servite pe o Susan leneșă, fie că savurează o prăjitură cu morcovi în timp ce joacă bingo - cele mai bune mese sunt servite și savurate alături de oamenii pe care îi iubești.