Grădina de bucătărie din sud: Legume, fructe, ierburi și flori esențiale pentru bucătarul din sud

Recenzii ale cititorilor

Cartea este considerată o referință esențială pentru grădinarii din sud, deosebit de utilă pentru cei care au deja cunoștințe de bază în grădinărit. Cartea oferă informații valoroase privind perioadele de plantare, plantele potrivite pentru climatul sudic și sfaturi practice de grădinărit. Cu toate acestea, unii utilizatori au remarcat că, deși conține o multitudine de informații, poate fi lipsită de profunzime pe anumite subiecte.

Grafice de plantare ușor de citit, informativ pentru începători și grădinari experimentați, sfaturi practice de plantare specifice climatului sudic, distractiv și atractiv vizual cu ilustrații, foarte recomandat de experții în grădinărit.

Unii utilizatori au primit exemplare marcate în loc de exemplare noi, este posibil ca informațiile să nu fie suficient de aprofundate în anumite domenii, se sugerează consultarea unor surse suplimentare pentru cunoștințe mai aprofundate.

(pe baza a 10 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Southern Kitchen Garden: Vegetables, Fruits, Herbs, and Flowers Essential for the Southern Cook

Conținutul cărții:

Grădina de bucătărie sau grădina de zarzavaturi este o sărbătoare a anotimpurilor: plină de legume, ierburi, flori și chiar pomi fructiferi, este legătura noastră cu natura și o sursă de produse proaspete. Grădina de zarzavaturi a fost întotdeauna o parte importantă a vieții în sudul rural, însemnând uneori diferența dintre a fi bine hrănit sau a merge la culcare flămând.

În ultima vreme, grădina de bucătărie a devenit la modă, iar acum tot mai mulți proprietari de case (în orașe, suburbii, dar și la țară) culeg roadele delicioase ale cultivării propriilor alimente. O grădină de bucătărie are nevoie de puțin mai mult decât un mic pat supraînălțat, astfel încât un grădinar aspirant care are doar o curte modestă va avea destul spațiu pentru a începe. Aveți o curte întinsă și apetitul pentru o aventură agricolă? Grădinarul de bucătărie își poate încerca mâna cu unele produse care necesită ceva mai mult spațiu: pomi fructiferi, porumb sau dovleci.

Începând cu amplasarea și pregătirea solului (unde majoritatea grădinilor prosperă sau eșuează), autorii William D. Adams și Thomas R.

LeRoy vă vor conduce pas cu pas în lumea grădinii de bucătărie din sud. Ghiduri de plantare pentru fiecare fruct și legumă, informații utile despre înmulțire și combaterea dăunătorilor, rețete împrăștiate pe tot parcursul cărții și frumoasele fotografii ale lui Adams fac din Grădina de bucătărie din sud o lectură cu adevărat esențială pentru toți grădinarii pregătiți să își ducă produsele de la semințe până la masa de prânz.