Grădinăritul legumelor pentru cultivatorii bio și biodinamici: Grădinarii casnici și de piață

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 9 voturi.

Titlul original:

Vegetable Gardening for Organic and Biodynamic Growers: Home and Market Gardeners

Conținutul cărții:

Biografii ale 76 de legume cu relatări detaliate despre cum.

Pentru a le cultiva, clima lor de origine, transformarea lor.

de-a lungul timpului, precum și potențialul lor nutrițional și terapeutic

Joel Morrow a început să-și noteze "biografiile" legumelor - scrise pe marginea unui calendar de plantare - atunci când prima sa profesoară de grădinărit, Margareta Leuder, "a descris modul în care, copil fiind, crescuse pepeni verzi în deșertul Sonoran în 1905".

În anii 1980, Joel a devenit editor al revistei Biodynamics. În cadrul acesteia, a început interviurile sale cu legume, care au continuat timp de 30 de ani. Această carte este rezultatul acestor "biografii". După cum ne spune el: "Deși aceste biografii sunt aranjate alfabetic pentru comoditate (de la Brassica asiatică la Squash de iarnă), fiecare capitol reflectă punctul meu de vedere în schimbare, în funcție de data interviului. Unele încep din punct de vedere istoric, altele din punct de vedere morfologic, iar altele atât de imaginativ încât par să trezească din nou șamanismul copilăriei Margaretei, care a devenit frumos elaborat prin viziunea spirituală a lui Rudolf Steiner asupra naturii, fundamentul biodinamicii.".

Această carte nu este doar un ghid de grădinărit, ci îl îndrumă pe cititor să perceapă legumele ca „o operă de artă, o călătorie, un ritual de trecere în lumea naturală”. Vegetable Gardening for Organic and Biodynamic Growers este destinată să devină nu doar un ghid perene util, ci și o carte preferată de noptieră.