Grocery Story: Promisiunea cooperativelor alimentare în era giganților din sectorul alimentar

Recenzii ale cititorilor

Cartea, „Grocery Story: The Promise of Food Co-ops In The Age of Grocery Giants”, de Jon Steinman, oferă o prezentare cuprinzătoare a industriei alimentare, detaliind provocările reprezentate de marile lanțuri de supermarketuri și pledând pentru beneficiile cooperativelor alimentare. Cartea combină contextul istoric cu implicațiile actuale, inspirând cititorii să se implice în sistemele lor alimentare. Deși conține informații valoroase și un apel la acțiune pentru implicarea comunității, poate fi uneori densă și dificil de citit.

⬤ Resursă valoroasă pentru înțelegerea industriei alimentare
⬤ istorie cuprinzătoare și date despre cooperativele alimentare
⬤ inspiră implicarea comunității
⬤ evidențiază provocările giganților din sectorul alimentar
⬤ motivant pentru cei implicați în mișcările alimentare locale
⬤ povestire amuzantă și informativă.

⬤ Unele secțiuni pot fi dense, în special cu diagrame și grafice
⬤ lipsa de acoperire a mișcării cooperativelor alimentare din afara Americii de Nord
⬤ poate fi mai potrivită ca lectură decât ca experiență audio datorită listelor și conținutului plin de detalii.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Grocery Story: The Promise of Food Co-Ops in the Age of Grocery Giants

Conținutul cărții:

Grocery Story prezintă un caz convingător pentru modul în care cooperativele alimentare, ca alternative la giganții alimentari corporativi, stimulează crearea unor economii alimentare locale delicioase și a unor comunități mai puternice, schimbând în același timp în bine sistemul alimentar global.