Growing at Greenfields: A Seasonal Guide to Growing, Eating and Creating from a Beautiful Scottish Garden (Un ghid sezonier pentru a crește, mânca și crea dintr-o frumoasă grădină scoțiană)

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Growing at Greenfields” de Diana Yates este lăudată de cititori pentru povestea sa sinceră care împletește grădinăritul cu reziliența și vindecarea personală. Cartea oferă sfaturi practice de grădinărit, fotografii frumoase și rețete, fiind o resursă inspirată atât pentru grădinarii începători, cât și pentru cei care își revin după o pierdere.

⬤ Oferă sfaturi de grădinărit și informații valoroase pentru începători.
⬤ Prezintă fotografii uimitoare care îmbunătățesc experiența de lectură.
⬤ Combină grădinăritul cu o călătorie personală, oferind inspirație și încurajare.
⬤ Include rețete, ceea ce o face o resursă mai cuprinzătoare.
⬤ Recomandată ca un cadou pentru pasionații de grădinărit și pentru cei care caută inspirație în momente dificile.

Unii cititori pot considera că această carte nu acoperă tehnici avansate de grădinărit, fiind orientată mai mult către începători. În plus, deși este apreciată pentru calitățile sale estetice, unii pot prefera ghiduri de grădinărit mai tehnice sau mai aprofundate.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Growing at Greenfields: A Seasonal Guide to Growing, Eating and Creating from a Beautiful Scottish Garden

Conținutul cărții:

Diana Yates ne împărtășește ghidul ei de creare a unei grădini de flori și legume de la zero și cum aceasta s-a dovedit a fi cămară, sursă de decorațiuni pentru casă și, de asemenea, un loc de restaurare și vindecare. De la plantarea pentru polenizatori la cultivarea unei plantații de dovleci și depozitarea produselor cultivate acasă, Diana ne poartă prin anul de creștere la ea acasă, Greenfields.

Growing at Greenfields urmărește un an cu Diana Yates în grădina ei din pitorescul Scottish Borders. Ea arată că oricine își poate crește propriile legume, poate crea un teatru de plante, poate găti în funcție de anotimp și își poate decora casa folosind flori uscate sau proaspete cultivate acasă. Apropo, nu este nevoie de o casă măreață sau de un teren imens - legumele ei sunt cultivate într-un pat supraînălțat, cartofii sunt în saci, iar teatrul de plante este creat folosind ghivece.

În funcție de anotimpuri, există liste de verificare utile pentru sarcinile esențiale din grădină, sfaturi privind semințele și butașii, cum să vă păstrați produsele prețioase, plantarea pentru viața sălbatică și multe altele. De asemenea, sunt incluse proiecte pentru interior și exterior, cum ar fi realizarea unei grădini, crearea unei coronițe de toamnă, cultivarea mazărelor în jgheaburi și realizarea propriului balsam de calendula. Diana împărtășește, de asemenea, rețetele sale de familie preferate de la grădină la masă, astfel încât să vă puteți pune în valoare produsele, de la pesto de frunze de usturoi la supă reconfortantă de conopidă. Prin cultivare, artizanat și gătit, creați un loc pe care îl puteți numi cu adevărat acasă.

Cuprinsul include:

Primăvara.

Ghid de însămânțare.

Cum să cultivăm: Mazăre în jgheab.

Rețetă: Linguine cu capere.

Sarcini de primăvară în grădină.

Vara.

Îngrijirea grădinii de bucătărie.

Cum să cultivăm: Dovleci.

Rețetă: Salată cremoasă de cartofi noi.

Recoltarea, coacerea și depozitarea.

Toamna.

Bulbi, bulbi glorioși.

Rețetă: Salată de butternut și prosciutto.

Cum se face: Balsam de calendula.

Crearea unei expoziții de toamnă pe verandă.

Iarna.

Cum se cultivă: Mazăre dulce.

Rețetă: Pui care stimulează imunitatea.

Grădina de tăiat iarna.

Sarcini de grădină la sfârșitul iernii.