Guga: Încălcarea regulilor grătarului

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o carte de bucate cu rețete de grătar bine primite, care prezintă o varietate de rețete atrăgătoare, în special pentru carnea la grătar și garnituri, însoțite de sfaturi utile și fotografii frumoase. Cititorii apreciază natura abordabilă a instrucțiunilor și conținutul informativ, ceea ce o face atractivă atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați. Mulți fani ai autorului, Guga, se bucură de prezența sa pe YouTube și găsesc valoare în cartea de bucate ca o completare a videoclipurilor sale. Cu toate acestea, unii utilizatori au subliniat că rețetele tind să favorizeze ingredientele mai bogate, care ar putea să nu fie potrivite pentru gătitul de zi cu zi, și există o dorință de mai multă varietate în mâncărurile secundare.

Rețete excelente cu abordări unice ale grătarului și BBQ-ului, instrucțiuni ușor de urmat, fotografii frumoase, potrivite pentru o gamă largă de niveluri de calificare, conținut informativ despre tehnicile de grătar, comunitate de susținere pentru fanii lui Guga.

Rețetele includ adesea o cantitate mare de grăsimi și unt, care pot să nu fie potrivite pentru mesele de zi cu zi, unii utilizatori doresc mai multă varietate în rețetele de garnituri și poate fi necesară adaptarea ingredientelor pentru cei care nu au acces la magazine alimentare specializate.

(pe baza a 117 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Guga: Breaking the Barbecue Rules

Conținutul cărții:

O nouă carte îndrăzneață de la cel mai aventuros guru BBQ de pe YouTube.

Guga (aka Gustavo Tosta) și canalul său YouTube Guga Foods, extrem de popular, sunt cunoscuți pentru faptul că îi învață pe fani cum să facă grătare ieșite din comun. Pe canalul său, Guga prepară rețete clasice precum pieptul de vită și coastele, dar creează și rețete uimitor de îndrăznețe precum friptura Nutella maturată la uscat și pieptul de rață afumat și prăjit. Folosind abordarea sa energică și entuziastă față de toate lucrurile legate de BBQ, Guga îi va învăța chiar și pe cei mai experimentați cunoscători câteva trucuri noi, iar entuziaștii începători vor învăța cum să facă BBQ într-un mod complet diferit. Aceasta nu este doar o altă carte despre BBQ!

Iată ce se află în interior:

⬤ 50 de rețete BBQ uimitoare care îi vor inspira chiar și pe cei mai experimentați fani BBQ, inclusiv rețete pentru carne de vită, porc, pasăre, pește și fructe de mare.

⬤ Fotografii frumoase, plus fotografii instructive pas cu pas care le arată cititorilor cum să creeze fiecare rețetă.

⬤ Sfaturi culinare de specialitate pe care fanii lui Guga au ajuns să le îndrăgească și să le aprecieze.

⬤ Tutoriale pentru tehnici precum îmbătrânirea uscată, afumarea, prăjirea adâncă și altele.