Gut Health Cookbook: Rețete vegetariene cu conținut scăzut de Fodmap pentru bolile intestinale și stomacurile sensibile

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii mixte din partea utilizatorilor, unii apreciind rețetele interesante, în timp ce alții își exprimă frustrarea cu privire la ingredientele non-vegetariene, lipsa listelor FODMAP esențiale și măsurătorile nepractice. Mai mulți utilizatori subliniază, de asemenea, că rețetele nu se aliniază întotdeauna cu orientările FODMAP scăzute, ceea ce le face mai puțin fiabile pentru cei care gestionează IBS.

Unii utilizatori au considerat cartea interesantă, cu instrucțiuni clare și ușor de urmat, și au apreciat că multe ingrediente sunt ușor disponibile la supermarketurile locale. Au fost observate câteva rețete care ajută la sănătatea intestinului și la IBS.

Printre problemele majore se numără absența unei liste de alimente FODMAP, includerea de ingrediente non-vegetariene într-o carte presupus vegetariană și utilizarea de măsurători neobișnuite care pot complica gătitul. În plus, unele rețete folosesc ingrediente cu conținut ridicat de FODMAP, ceea ce ridică semne de întrebare cu privire la adecvarea lor pentru persoanele care suferă de IBS.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Gut Health Cookbook: Low-Fodmap Vegetarian Recipes for Ibs and Sensitive Stomachs

Conținutul cărții:

Cincizeci de mese verzi, ușoare și delicioase, pentru a vă echilibra intestinul și a trata problemele gastrointestinale Ce ar trebui să mâncați dacă aveți un stomac sensibil sau suferiți de sindromul colonului iritabil (IBS)? Răspunsul se află într-o dietă cu conținut scăzut de FODMAP - una dintre cele mai eficiente metode care există pentru ameliorarea simptomelor tulburărilor de stomac.

Și, dacă tot o faci, consumă mese antiinflamatorii și vegetariene pentru a-ți stimula bacteriile sănătoase din intestin și a-ți vindeca problemele gastrointestinale. Aflați cum funcționează FODMAP - nu este vorba despre o dietă săracă în carbohidrați, ci mai degrabă despre alegerea tipului corect de carbohidrați.

Apoi, începeți prin a elimina cele mai frecvente alimente care provoacă simptome și apoi reintroduceți-le încet, astfel încât să puteți identifica cu exactitate care sunt ingredientele care vă provoacă probleme. De la smoothie-uri și salate delicioase până la paste și wraps sănătoase pentru intestine - și nu uitați de desert - Cartea de bucate pentru sănătatea intestinului include cincizeci dintre cele mai bune rețete vegetariene ale dieteticienei Sofia Antonsson pentru persoanele cu stomacuri sensibile, cum ar fi: Smoothie cu afine și spirulină Salată de dovleac prăjit cu fulgi de ovăz Burger de quinoa cu salată de varză Paste și chifteluțe de vinete Curry cu unt și năut cu năut Risotto cu dovleac, brânză de capră și merișoare Kimchi Fruit Pops și multe altele