Guy Gourmet: Mese uimitoare ale marilor bucătari pentru un corp suplu și sănătos

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este lăudată pentru rețetele sale delicioase și sănătoase care sunt ușor de urmat, ceea ce o face potrivită atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați. Mulți utilizatori apreciază sfaturile practice privind tehnicile de gătit și elementele esențiale din bucătărie. Cu toate acestea, unii recenzenți își exprimă dezamăgirea cu privire la varietatea limitată de rețete și la absența fotografiilor pentru fiecare fel de mâncare.

Rețete sănătoase și gustoase, stil de scriere ușor de utilizat, sfaturi practice de gătit, potrivite atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați, include o varietate de categorii de mese, sprijină gătitul în familie.

Varietate limitată în rețete (mai mult carne), lipsa fotografiilor pentru fiecare rețetă, unele rețete pot dura mai mult decât timpul de preparare sugerat.

(pe baza a 82 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Guy Gourmet: Great Chefs' Amazing Meals for a Lean & Healthy Body

Conținutul cărții:

Omul nu poate trăi doar cu pâine. El are nevoie și de chili și friptură, tacos și jambalaya, coaste la grătar și burgeri. Dar cum rămâne cu menținerea corpului și a minții într-o stare excelentă? Cum vă satisfaceți pofta de mâncare și rămâneți slab și sănătos?

De la Adina Steiman, editorul de alimentație și nutriție de la Men's Health, și Paul Kita, care supraveghează blogul Guy Gourmet de pe MensHealth.com, vine GUY GOURMET: Great Chefs' Amazing Meals for a Lean & Healthy Body, ghidul suprem pentru crearea de mese ușoare și delicioase acasă.

GUY GOURMET, prima carte de bucate a revistei Men's Health, conține peste 150 de rețete sănătoase și delicioase, multe dintre ele de la cei mai buni bucătari din țară - inclusiv Thomas Keller, Rick Bayless, Kenny Callaghan, Tyler Florence, Adam Perry Lang, Chris Lilly, Anita Lo, Masaharu Morimoto, Seamus Mullen, Eric Ripert, John Stage și Marcus Samuelsson.

Scris atât pentru bucătari experimentați, cât și pentru începători, GUY GOURMET satisface foamea cititorilor cu mâncăruri pline de nutrienți și care satisfac sufletul, precum Steak au Poivre cu cartofi prăjiți, Crab Cakes, Tacos de pește la grătar cu Chipotle Crema, Backyard Baby Back Ribs și multe altele.

Punctele forte ale GUY GOURMET includ:

- Fast Weeknight Meals În loc de mâncare la pachet, încercați aceste cine rapide, pline de proteine și delicioase

- Gătiți pentru o mulțime Adunați echipa pentru mese mari concepute pentru a hrăni masele

- Mese de sărbătoare Creați mese de sărbătoare care nu vor epuiza sau îngreuna cititorii (sau invitații lor)

- Un ghid al îmbuibării Împerecheați berile și vinurile potrivite cu mâncarea; faceți din cocktailuri o floare la ureche și multe altele

- Date Night Meals Impresionați-o cu rețete infailibile și trucuri demne de un bucătar

- Cum să stăpânești grătarul Învață toate abilitățile de care ai nevoie pentru a deveni un campion al grătarului în curte.

Pe lângă tone de rețete și tehnici de gătit excelente, manualul de 320 de pagini conține toate informațiile de bază despre echipamentele și uneltele de gătit esențiale, sfaturi despre aprovizionarea cămării, organizarea frigiderului și multe altele. Și pe tot parcursul cărții, trucuri rapide de bucătărie despre cum să întorci un flapjack, să rulezi aluatul cu o sticlă de vin și să cureți o lămâie vor transforma orice tip înfometat într-un bucătar de casă încrezător.