Happy Beans - Rețete pe bază de plante

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pentru rețetele și fotografiile sale frumoase, pentru opiniile personale ale autoarei și pentru faptul că face apel la diverse preferințe alimentare. Cu toate acestea, unii recenzenți consideră titlul înșelător și consideră că nu se concentrează pe fasole, ceea ce duce la dezamăgirea selecției de rețete.

Rețete uimitoare, fotografii frumoase, comentarii personale din partea autorului, raport calitate-preț excelent, potrivit atât pentru vegetarieni, cât și pentru non-vegetarieni, inspiră carnivorii cu mese interesante, perfect pentru mâncătorii pretențioși.

Titlu înșelător deoarece nu multe rețete se concentrează pe fasole, costul ridicat al ingredientelor pentru unele rețete, unele rețete considerate prea simple sau neoriginale.

(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Happy Beans - Plant-Based Recipes

Conținutul cărții:

Descriere produs În această colecție de rețete, Jane Reynolds servește o selecție somptuoasă de alternative consistente pe bază de plante de care să se bucure toată familia.

Cuprinzând antreuri, feluri principale și deserturi, de la supe calde și plăcinte la salate proaspete, paste bogate, plăcinte clasice de post și crumble, precum și pâine, sosuri și chutney-uri, fiecare rețetă accesibilă prezintă posibilitățile delicioase ale gătitului pe bază de plante pentru oricine dorește să își schimbe meniul săptămânal. Construită pe principiul că toate mesele ar trebui să fie nutritive, sățioase și satisfăcătoare, această carte de bucate aduce ingrediente noi inovatoare și o serie de influențe la delicioasele preparate tradiționale.

Include peste 40 de rețete consistente pe bază de plante, cum ar fi: Sandwich cu unt de arahide, Jalapeño și gem de gin Plăcinte cu ciuperci din pădurea georgiană Linguini Mor Gwyrdd Jaffa Cakes Pâine cu banane și nuci cu sos de caramel Fat Hen Pesto Despre autor Huw Jones este un specialist în fotografie alimentară stabilit în Newport, sudul Țării Galilor. Studioul său special amenajat este unul dintre cele mai bine echipate din Marea Britanie, toate mâncărurile fiind pregătite și fotografiate la fața locului cu ajutorul celui mai înalt standard de echipamente din industrie. Imaginile sale uimitoare completează, de asemenea, rețetele lui Gilli Davies din seriile Graffeg Flavours of Wales și Flavours of England, precum și gama de cărți de bucate sezoniere de la Angela Gray's Cookery School.

Jane Reynoldseste o fermieră din Pembrokeshire care a lucrat în diverse domenii ale cateringului și ospitalității. Happy Beans este prima ei carte de bucate.