Hassle Free, Gluten Free - Peste 100 de rețete de familie delicioase, fără gluten

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit o majoritate covârșitoare de recenzii pozitive pentru rețetele sale incluzive și delicioase fără gluten care se adresează atât celor cu restricții alimentare, cât și celor cărora le place să gătească în general. Mulți utilizatori subliniază ușurința de a urma rețetele și varietatea oferită, ceea ce o face o alegere favorită pentru mesele în familie. Unii menționează că i-a ajutat să își îmbunătățească abilitățile culinare și să introducă noi arome în dietele lor. Cu toate acestea, există câteva mențiuni cu privire la faptul că anumite rețete sunt mai simple decât se așteptau, ceea ce ar putea să nu placă bucătarilor avansați care caută mai multă complexitate.

⬤ Gamă largă de rețete fără gluten, inclusiv preparate principale, deserturi și gustări.
⬤ Ușor de urmărit, cu instrucțiuni directe.
⬤ Rețetele sunt delicioase și adesea fără gluten.
⬤ Potrivit atât pentru persoanele fără gluten, cât și pentru cele care doresc să încorporeze făinuri fără grâu.
⬤ Impact pozitiv asupra meselor în familie, permițând tuturor să se bucure împreună.
⬤ Încurajează încercarea de noi alimente și arome.

⬤ Unele rețete sunt considerate prea simple pentru bucătarii avansați.
⬤ Câțiva recenzenți au considerat că rețetele savuroase sunt mai ușor de gestionat în comparație cu produsele de patiserie și pâine.

(pe baza a 46 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Hassle Free, Gluten Free - Over 100 delicious, gluten-free family recipes

Conținutul cărții:

În cartea sa de bucate de debut, Jane Devonshire prezintă 100 de rețete delicioase care vă vor face să vă simțiți bine și să uimiți familia și prietenii. Această carte frumoasă este publicată în colaborare cu Coeliac UK, care sărbătorește cea de-a 50-a aniversare a sa.

„Sper că această carte este, în primul rând, o serie de rețete delicioase pe care le puteți folosi pentru gătitul de zi cu zi; fie că este vorba de o ocazie specială sau de o simplă cină în familie. Lucrurile pe care le gătesc și micile întorsături pe care le adaug îmi fac viața mai ușoară și, sper, mai gustoasă; se întâmplă să fie fără gluten.” În capitole precum gustări și mâncăruri mici sau cină și mâncare pentru invitați, Jane oferă rețete de la supe și sosuri la caserole, arancini și salate delicioase.

Deserturile includ ananas caramelizat în stil chinezesc și un clasic foarte îndrăgit al budincii de burete aburit, în timp ce Jane include și un capitol despre coacere (de notorietate dificil pentru cei care urmează o dietă fără gluten), de la negrese la brioșe și tot ce este între ele. Fotografiile frumoase realizate de Mike Cooper apar pe tot parcursul cărții.