Herring Tales - How the Silver Darlings Shaped Human Taste and History

Evaluare:   (4.0 din 5)

Herring Tales - How the Silver Darlings Shaped Human Taste and History (S. Murray Donald)

Recenzii ale cititorilor

Rezumat:

Cartea oferă o descriere culturală și istorică captivantă a pescuitului de hering, detaliind importanța și declinul acestuia. Cartea este bine primită pentru povestirile captivante, anecdotele personale și cercetările aprofundate, deși unii cititori o consideră mai puțin atractivă dacă nu sunt interesați în mod deosebit de hering sau preferă o relatare mai directă.

Avantaje:

Bine documentată și informativă, poveste captivantă, combină istoria, geografia și biologia, anecdote personale captivante, abordare poetică magistrală, perspective culturale excelente, lectură plăcută pentru fanii heringului, scrisă cu umor.

Dezavantaje:

Ar putea fi plictisitoare pentru cei care nu sunt fani ai heringului, unii au găsit-o plictisitoare în prezentare, nu aprofundată în aspectele tehnice ale pescuitului heringului.

(pe baza a 15 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Scoțienilor le place să le afume sau să le săreze. Olandezilor le plac crude. Suedezii privesc cu plăcere cum deschid cutii umflate și urât mirositoare pentru a le găsi înăuntru. Jamaicanii le preferă cu un strop de ardei iute. Germanii și englezii se bucură cel mai mult de gustul lor atunci când sunt însoțite de mușcătura și saramura murăturilor.

De-a lungul secolelor îndelungate în care oamenii au pescuit în jurul coastelor lor și nu numai, heringul a contribuit mult la formarea gusturilor și a istoriei oamenilor. Bărbații au cooperat și au intrat în conflict din cauza bancurilor de hering, plecând cu bărcile pentru a le prinde, rătăcind, de asemenea, pentru a aduce plasele pline la țărm. De asemenea, femeile au fost adesea în centrul industriei, eviscerând și sărând capturile după recoltarea anuală, tricotând, de asemenea, hainele purtate de pescari pentru a-i proteja de frigul oceanului.

Urmărind o călătorie de la marginea vestică a Norvegiei până la estul Angliei, de la Shetland și Hebridele exterioare până la porturile de pescuit de pe coasta baltică a Germaniei și a Țărilor de Jos, Donald S. Murray a adunat povești despre peștele care a avut o importanță centrală în viața strămoșilor noștri, observând cum atât peștele - cât și cei implicați în capturarea lui - au fost celebrați în arta, literatura, meșteșugurile, muzica și folclorul vieții din nordul Europei.

Îmbinând politica, știința, istoria, viața religioasă și comercială, Donald contemplă, de asemenea, posibilitatea de a readuce pe aceste țărmuri peștișorii argintii ai legendei.

Alte date despre carte:

ISBN:9781399409148
Autor:
Editura:
Subtitlu:How the Silver Darlings Shaped Human Taste and History
Limbă:engleză
Legare:Copertă moale
Anul publicării:2022
Numărul de pagini:272

Cumpărare:

Disponibil în prezent, pe stoc.

Alte cărți ale autorului:

The Dark Stuff: Povestiri din turbării - The Dark Stuff: Stories from the Peatlands
Oamenii care trăiesc la marginea sau în mijlocul mlaștinilor au...
The Dark Stuff: Povestiri din turbării - The Dark Stuff: Stories from the Peatlands
Într-un văl de ceață - In a Veil of Mist
O briză otrăvită suflă pe valuri...Operațiunea Cauldron, 1952: La bordul unei nave ancorate în largul insulei Lewis, pe coasta de vest a...
Într-un văl de ceață - In a Veil of Mist
Vânătorii Guga - Guga Hunters
În fiecare an, zece bărbați din Ness, la capătul nordic al insulei Lewis, navighează spre nord-est pe o distanță de aproximativ patruzeci de mile...
Vânătorii Guga - Guga Hunters
Pentru siguranța tuturor - O poveste a farurilor din Scoția - For the Safety of All - A Story of...
„În viața mea au existat mereu faruri. Relația...
Pentru siguranța tuturor - O poveste a farurilor din Scoția - For the Safety of All - A Story of Scotland's Lighthouses
În timp ce femeile visează - As the Women Lay Dreaming
CÂȘTIGĂTOR AL PREMIULUI MEMORIAL PAUL TORDAY 2020 . Un roman puternic, emoționant și premiat, desfășurat pe...
În timp ce femeile visează - As the Women Lay Dreaming
Herring Tales - How the Silver Darlings Shaped Human Taste and History
Scoțienilor le place să le afume sau să le săreze. Olandezilor le plac...
Herring Tales - How the Silver Darlings Shaped Human Taste and History
Chemarea cormoranului (The Call of the Cormorant) - The Call of the Cormorant
De la autorul multipremiatului bestseller scoțian As the Women Lay Dreaming...
Chemarea cormoranului (The Call of the Cormorant) - The Call of the Cormorant

Lucrările autorului au fost publicate de următorii editori:

© Book1 Group - toate drepturile rezervate.
Conținutul acestui site nu poate fi copiat sau utilizat, nici parțial, nici integral, fără permisiunea scrisă a proprietarului.
Ultima modificare: 2024.11.08 07:02 (GMT)